Zupa węgierska z makaronem i fasolą – sycąca, rozgrzewająca i nie do odparcia!
Ta węgierska zupa z makaronem i fasolą to prawdziwa bomba smaku i sytości – jedno danie, które może śmiało zastąpić cały obiad. Pełna aromatycznego mięsa, soczystych warzyw i makaronu, rozgrzewa i nasyca na długo. Idealna na chłodne dni, gdy szukasz czegoś rozgrzewającego, sycącego i absolutnie pysznego.
i
Dieta bezglutenowa
Kuchnia węgierska - nie tylko gulasz
Węgierska kuchnia to nie tylko gulasz i klasyczna zupa gulaszowa – pełno w niej aromatycznych, sycących i prostych dań, które zachwycają smakiem. Jednym z takich przykładów jest węgierska zupa z makaronem i fasolą – połączenie mięsa, warzyw i makaronu, które tworzy pełnowartościowy posiłek w jednym garnku. To propozycja idealna na chłodne dni, gdy szukamy czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Przygotowanie zupy jest proste, a efekt – intensywnie aromatyczny i bogaty w smaku. Mięso nadaje jej pełni, fasola i warzywa wzbogacają o błonnik i witaminy, a makaron sprawia, że danie jest naprawdę konkretne. Dzięki temu zupa zaspokaja głód i dostarcza energii, idealnie sprawdzając się jako pełny obiad dla całej rodziny.
Smak węgierskiej zupy to połączenie słodyczy warzyw, aromatycznych przypraw i lekko pikantnej nuty papryki, która jest sercem wielu węgierskich dań. Każda porcja to ciepło, sytość i aromat, który przenosi nas myślami do serca Węgier – prosto z kuchni pełnej smaku i tradycji.
Galeria: Dania jednogarnkowe - 12 sprawdzonych przepisów na dania mięsne i bezmięsne z jednego garnka
SKŁADNIKI
- 0,5 kg wieprzowiny (łopatka, karkówka)
- 200 g wędzonego boczku
- 1 czerwona papryka
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 1 puszka białej fasoli
- 1 puszka pomidorów
- 4 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- mielone chili
- mielona słodka papryka
- pieprz i sól
- natka pietruszki
- 0,5 opakowania makaronu
- olej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso umyć i pokroić w niedużą kostkę, boczek również pokroić w kostkę, włożyć razem do miski, dodać przeciśnięty czosnek, przyprawić sola i pieprzem i odstawić na noc.
- Następnego dnia rozgrzać na patelni 2-3 łyżki oleju i usmażyć na nim mięso i boczek. Gdy się zrumienią zdjąć z ognia i odstawić.
- Warzywa umyć, obrać, oczyścić i pokroić niezbyt drobno. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę.
- Następnie do cebuli wrzucić marchewkę, selera i pietruszkę i smażyć kilka minut, dodać paprykę, odcedzoną fasole i pomidory z puszki i dusić razem 10 minut.
- Usmażone wcześniej mięso oraz uduszone warzywa przełożyć do dużego garnka, wlać 4-5 szklanek wody, dodać liść laurowy i gotować, aż składniki będą miękkie.
- Pod koniec gotowania przyprawić obficie solą pieprze, słodką papryka i chili. Makaron ugotować w osolonej wodze i przełożyć do lekko przestudzonej zupy.
12
