Zupa paprykowa z węgierską pastą - świetny przepis na pyszną zupę

Name: Zupa paprykowa z węgierską pastą - świetny przepis na pyszną zupę
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 l wywaru drobiowego; 2 duże czerwone papryki; 4 ziemniaki; mała włoszczyzna; 1/2 tubki węgierskiej pasty paprykowej łagodnej; łyżeczka węgierskiej pasty paprykowej ostrej; 2 ząbki czosnku; śmietana; pół pęczka natki pietruszki

2021-03-29

Udostępnij

Co zrobić z papryki? Zupa paprykowa z węgierską pastą [przepis] — Autor: thinkstockphotos.com Miłośnicy pikantnych dań mogą dorzucić do zupy kawałki ostrych papryczek

łatwy

25 min

Papryka to źródło witamin i minerałów - jedno z najwartościowszych warzyw. Warto z niej przygotować pyszną pikantną zupę. W tym daniu wykorzystujemy węgierską pastę paprykową, która dodaje zupie z papryki wspaniałego aromatu.

SKŁADNIKI

2 l wywaru drobiowego
2 duże czerwone papryki
4 ziemniaki
mała włoszczyzna
1/2 tubki węgierskiej pasty paprykowej łagodnej
łyżeczka węgierskiej pasty paprykowej ostrej
2 ząbki czosnku
śmietana
pół pęczka natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i błon, pokroić w paski. Ziemniaki pokroić w kostkę. Włoszczyznę poszatkować.
Wszystkie warzywa włożyć do wywaru i ugotować do miękkości.
Dodać pasty paprykowe (do kupienia prawie w każdym sklepie spożywczym) i czosnek pokrojony w cienkie plasterki.
Chwilę gotować, zaprawić śmietaną 18% i posypać natką.