Zupa cebulowa Roberta Makłowicza to klasyka pełna smaku. Odkryj sekrety jej przygotowania
Robert Makłowicz to jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci polskiej sceny kulinarnej, znany zarówno z telewizji, jak i YouTube. Jego przepisy, pełne pasji do podróży i kuchni regionalnej, idealnie wpisują się w sezonowe trendy. Wraz z nadejściem jesieni, Makłowicz proponuje m.in. przepis na zupę cebulową, która doskonale rozgrzewa w chłodne dni.
Pyszna zupa cebulowa Roberta Makłowicza
Robert Makłowicz to dziennikarz, krytyk kulinarny i pasjonat podróży, który od lat zaraża Polaków miłością do regionalnych smaków. Znany z takich programów jak "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza", w których odkrywa dla widzów tradycyjne potrawy z różnych stron świata. W sezonie jesiennym szczególnie poleca zupy – dania, które doskonale wpisują się w potrzeby ciepła i sytości w chłodniejsze dni.
Zupa cebulowa – idealna na jesień
Cebulowa zupa Roberta Makłowicza to klasyka kuchni, którą szczególnie warto przygotować na jesień. Składniki takie jak cebula, czosnek, białe wino i bulion wołowy tworzą bogaty smak, który doskonale komponuje się z chłodniejszą aurą. W połączeniu z bagietką i roztopionym serem ta francuska klasyka staje się idealnym wyborem na jesienną kolację. Dzięki prostym składnikom i szybkiej przygotowaniu zupa cebulowa jest doskonałym wyborem na rodzinny obiad.
Przepis na zupę cebulową Roberta Makłowicza
Jesień to czas, kiedy naturalnie szukamy potraw rozgrzewających, a zupy, takie jak cebulowa Roberta Makłowicza, idealnie odpowiadają na te potrzeby. Cebula, bogata w witaminy, w połączeniu z aromatycznymi przyprawami, tworzy wyjątkowo zdrową i sycącą potrawę. Warto zainspirować się przepisami Makłowicza, które łączą tradycję z nowoczesnością i wykorzystują sezonowe składniki, dostępne w każdym sklepie.
Inne przepisy Roberta Makłowicza:
Tak Robert Makłowicz robi placki ziemniaczane. Tajemnicą ich smaku jest nieoczywisty składnik
Sekretny przepis Makłowicza. Pascha, jakiej jeszcze nie znacie
Leczo mojej mamy - przepis Roberta Makłowicza
SKŁADNIKI
- 2 kg cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 1,5 l bulionu (najlepiej wołowego)
- 200 ml pasty pomidorowej
- 2 goździki
- 100 ml białego wina
- Gałka muszkatołowa
- 100 g sera ementalera
- 1 bagietka
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na rozgrzanym maśle z oliwą podsmaż półplasterki cebuli z czosnkiem, aż staną się miękkie, ale nie zbrązowieją.
- Do cebuli dodaj zmiażdżone goździki, szczyptę gałki muszkatołowej i wlej białe wino, pozwalając mu odparować.
- Następnie wlej bulion, wymieszaj, i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
- Zupę przelej do miseczek żaroodpornych.
- Na wierzchu połóż kromki bagietki, posmarowane pastą pomidorową, a następnie posyp startym serem ementalera.
- Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez około 10 minut, aż ser się roztopi.
