Zapomnij o zwykłym brokule! Bimi to warzywny hit, który zrobisz w 5 minut i zjesz w całości!
Masz już dość smaku zwykłego brokułu i szukasz czegoś nowego? W takim razie musisz poznać bimi! To warzywo wygląda jak jego mniejszy i zgrabniejszy kuzyn, a smakuje o niebo lepiej. Jest delikatne, lekko słodkie i, co najlepsze, przygotujesz je dosłownie w kilka chwil. Koniec z twardymi łodygami i marnowaniem jedzenia – tutaj wszystko jest pyszne!
i
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Co to w ogóle jest to bimi?
Widzisz w sklepie te długie, chude "brokułki" i nie wiesz, co to? To właśnie bimi! Genialna krzyżówka zwykłego brokułu z chińskim warzywem kai-lan. Dzięki temu ma delikatny, orzechowy smak (trochę jak szparagi!) i zero tego charakterystycznego, kapuścianego zapachu. A co najważniejsze – jest przepyszne od różyczki aż po sam koniuszek łodyżki!
Jak to jeść? Błyskawiczny przepis na bimi z patelni
To najprostszy sposób, żeby się w nim zakochać. Potrzebujesz dosłownie kilku składników i 5 minut wolnego czasu!
SKŁADNIKI
- 1 pęczek brokułów bimi
- łyżka oliwy lub masła
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypta soli i pieprzu
- odrobina płatków chili (jeśli lubisz na ostro!)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć na nią pokrojony w plasterki czosnek oraz chili. Podsmażaj przez chwilę, aż zapachnie w całej kuchni.
- Wrzuć umyte bimi na gorącą patelnię. Smaż na dużym ogniu przez 3-4 minuty, co chwilę mieszając. Musi pozostać zielone i chrupiące!
- Na sam koniec dopraw solą, pieprzem i gotowe!
4
