Sałatka z bobu, pomidorów i sera feta

2022-06-27
Monika Majewska
Sałatka z bobu, pomidorów i sera feta
Autor: thinkstockphotos.com Pyszną sałatkę z bobu można serwować na podpieczonych bułkach
łatwy
40 min
4

Sałatka z bobu, pomidorów i sera feta stanowi doskonałą przekąskę w czasie upałów. Połączenie sera feta, pochodzącego z Grecji, i bobu, który jest stałym elementem kuchni hiszpańskiej, pozwoli poczuć atmosferę, jaka panuje w krajach śródziemnomorskich.

SKŁADNIKI

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Bób gotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odsączyć, obrać ze skórki i odstawić do ostygnięcia.
  • Pomidory pokroić na 8 części, a ser w niewielkie kostki. Wymieszać z ziarnami bobu.
  • Z oliwy i octu przygotować sos winegret i dodać do niego posiekany koperek. 
  • Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem, polać przygotowanym sosem, udekorować oliwkami.
Monika Majewska