Sałatka Kaliny Jędrusik - Magda Gessler przypomina przepis gwiazdy na pyszną i prostą sałatkę z kaszy i ogórków!

Sałatka Kaliny Jędrusik - Magda Gessler przypomina przepis gwiazdy na pyszną i prostą sałatkę z kaszy i ogórków!
Autor: Shutterstock Sałatka Kaliny Jędrusik jest smakowita i niesłychanie łatwa do przygotowania.
łatwy
15 min
2

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Sałatka Kaliny  Jędrusik z kaszy i ogórków jest niesłychanie prosta do przygotowania, zdrowa i niskokaloryczna. Sałatki Kaliny Jędrusik był ponoć słynne w gronie jej przyjaciół, jako pyszne i niepowtarzalne - o ile nie dała na nie przepisu. Przepis na tę sałatkę jednak podobno był publikowany za życia Kaliny  Jędrusik. Drugie życie dała mu Magda Gessler w Kuchennych Rewolucjach, które odbyły  się w restauracji Neptun w Gdyni. Magda Gessler zaproponowała, by nazywała się ona Niezłe kino a w menu znalazły się przepisy  gwiazd ekranu.

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka pęczaku
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół pęczka szczypiorku,
  • pół pęczka koperku
  • 2 surowe ogórki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • sos winegret

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pęczak ugotować. Pokroić drobno pietruszkę, szczypiorek, koperek (oderwać liski od grubych łodyg, posiekać zioła bez nich).
  • Ogórki obrać ze skórki, pokroić drobno w kostkę. Rozgnieść czosnek. Wymieszać zieleninę, ogórki i czosnek z kaszą.
  • Przygotować sos winegret.
  • Wlać sos winegret do kaszy, osolić i doprawić pieprzem. Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły, a kasza wchłonęła nadmiar sosu.
  • Sałatkę przed podaniem można ozdobić np. kiełkami i przed podaniem dodać do niej na przykład ser typu feta.
Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej