Sałatka Kaliny Jędrusik - Magda Gessler przypomina przepis gwiazdy na pyszną i prostą sałatkę z kaszy i ogórków!

Sałatka Kaliny Jędrusik - Magda Gessler przypomina przepis gwiazdy na pyszną i prostą sałatkę z kaszy i ogórków!
Autor: Shutterstock Sałatka Kaliny Jędrusik jest smakowita i niesłychanie łatwa do przygotowania.
łatwy
15 min
2

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Sałatka Kaliny  Jędrusik z kaszy i ogórków jest niesłychanie prosta do przygotowania, zdrowa i niskokaloryczna. Sałatki Kaliny Jędrusik był ponoć słynne w gronie jej przyjaciół, jako pyszne i niepowtarzalne - o ile nie dała na nie przepisu. Przepis na tę sałatkę jednak podobno był publikowany za życia Kaliny  Jędrusik. Drugie życie dała mu Magda Gessler w Kuchennych Rewolucjach, które odbyły  się w restauracji Neptun w Gdyni. Magda Gessler zaproponowała, by nazywała się ona Niezłe kino a w menu znalazły się przepisy  gwiazd ekranu.

Składniki

1 szklanka pęczaku

pół pęczka natki pietruszki

pół pęczka szczypiorku,

pół pęczka koperku

2 surowe ogórki

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

sos winegret

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pęczak ugotować. Pokroić drobno pietruszkę, szczypiorek, koperek (oderwać liski od grubych łodyg, posiekać zioła bez nich).

Ogórki obrać ze skórki, pokroić drobno w kostkę. Rozgnieść czosnek. Wymieszać zieleninę, ogórki i czosnek z kaszą.

Przygotować sos winegret.

Wlać sos winegret do kaszy, osolić i doprawić pieprzem. Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły, a kasza wchłonęła nadmiar sosu.

Sałatkę przed podaniem można ozdobić np. kiełkami i przed podaniem dodać do niej na przykład ser typu feta.

Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, ...

więcej