Sałatka z kurczakiem i granatem - pożywna, pyszna i kolorowa

Sałatka z kurczakiem i granatem - pożywna, pyszna i kolorowa
Autor: Shutterstock Sałatka z kurczkiem i granatem na ciemnym stole.
łatwy
20 min
4

Dieta bezglutenowa

Sałatka z kurczakiem i granatem jest przede wszystkim bardzo smaczna i lekka. Gotowana pierś kurczaka świetnie smakuje z dodatkiem soczystego granatu i słodkiego ananasa. Smak sałatki podkreśla tarty ser i przyjemny, aksamitny sos oraz chrupiące orzechy.

SKŁADNIKI

  • 1 pierś z kurczaka gotowana (może być z rosołu)
  • 1 puszka ananas
  • 1 owoc granatu
  • 3 łyżki tartego twardego sera
  • 1 garść orzechów laskowych
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
  • sól i pieprz
  • sok z ananasa

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Kurczaka rozdrobnić - poszarpać wzdłuż włókien lub pokroić w drobną kostkę.
  • Ananasa pokroić odcedzić (sok zostawić) i pokroić w niedużą kostkę.
  • Orzechy posiekać na nierównomierne kawałki.
  • Majonez wymieszać z jogurtem i sokiem z ananasa, przyprawić solą i pieprzem.
  • Posiekanego kurczaka wyłożyć na talerz i wymieszać z ananasem i pestkami granatu, polać sosem.
  • Sałatkę posypać tartym serem i posiekanymi orzechami.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek kulinarnych "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Miłośniczka dobrej kuchni i prostych przepisów. Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z …

więcej