Sałatka z kurczakiem i granatem - pożywna, pyszna i kolorowa
2021-10-06
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Sałatka z kurczakiem i granatem jest przede wszystkim bardzo smaczna i lekka. Gotowana pierś kurczaka świetnie smakuje z dodatkiem soczystego granatu i słodkiego ananasa. Smak sałatki podkreśla tarty ser i przyjemny, aksamitny sos oraz chrupiące orzechy.
SKŁADNIKI
- 1 pierś z kurczaka gotowana (może być z rosołu)
- 1 puszka ananas
- 1 owoc granatu
- 3 łyżki tartego twardego sera
- 1 garść orzechów laskowych
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- sól i pieprz
- sok z ananasa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kurczaka rozdrobnić - poszarpać wzdłuż włókien lub pokroić w drobną kostkę.
- Ananasa pokroić odcedzić (sok zostawić) i pokroić w niedużą kostkę.
- Orzechy posiekać na nierównomierne kawałki.
- Majonez wymieszać z jogurtem i sokiem z ananasa, przyprawić solą i pieprzem.
- Posiekanego kurczaka wyłożyć na talerz i wymieszać z ananasem i pestkami granatu, polać sosem.
- Sałatkę posypać tartym serem i posiekanymi orzechami.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
