Sałatka GRACKA z wędzonym kurczakiem i makaronem. Ale to dobre!
2021-11-15
łatwy
20 min
4
Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem i warzywami nie bez przyczyny nazywa się GRACKA. W dawnej polszczyźnie gracki to zręczny lub dzielny. Osobiście uważam, że jestem bardzo dzielna. Każdego dnia daję radę pracować zawodowo i karmić rodzinę do syta. Ta sałatka nie wymaga specjalnej zręczności. Za to świetnie nadaje się na lunch lub kolację. Wszyscy będą zachwyceni!
SKŁADNIKI
- 200 g suchego makaronu
- 250-300 g wędzonego kurczaka, np. mięsa z wędzonych udek
- 1 czerwona cebula
- 1/2 puszki czerwonej fasoli lub 1 mała puszka, odcedzonej
- 1/2 puszki kukurydzy lub 1 mała puszka, odcedzonej
- 1 nieduży ogórek świeży, pokrojony na cienkie plasterki lub w kostkę
- 1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w paseczki
- 1/2 papryki żółtej, pokrojonej w paseczki
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzic i ostudzić. Można użyć makaronu z poprzedniego dnia.
- Kurczaka pokroić w kostkę. Cebulę pokroić na półkola.
- W misce wymieszać pokrojone mięso z makaronem i warzywami.
- Do sałatki dodać majonez i jogurt. Wymieszać. Spróbować i ewentualnie posolić oraz popieprzyć.
- Przed podaniem schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
Zobacz GALERIĘ: Sałatki jarzynowe - klasyczna i 13 innych smacznych przepisów
