Ryż mieszam z kurczakiem i tymi warzywami. W kilka minut robię obłędną sałatkę

sałatka z ryżem i kurczakiem
Autor: Shutterstock Do ryżu dodaj kurczaka i kolorowe warzywa. Ta pyszna sałatka to hit każdej imprezy.
łatwy
20 min
4

Dieta bezglutenowa

Jest pyszna i sycąca. Składa się z prostych i niedrogich produktów, które są w sklepach przez cały rok. Kolorowa sałatka z ryżem i kurczakiem to uniwersalne małe danie, które smakuje zawsze bez względu na porę dnia. Przepis na tę wyśmienitą sałatkę jest bardzo łatwy i każdy zrobi ją na medal. Oto sprawdzony przepis na znakomitą sałatkę ryżową z dodatkiem kurczaka.

Co dodać do sałatki z ryżem i kurczakiem?

Do przygotowania miski pełnej smacznej sałatki wykorzystuje się proste składniki, które bez problemu można kupić w większych i mniejszych sklepach. Lista składników jest krótka i została podzielona na dwie części. Pierwsza z nich obejmuje główne produkty, a druga to składniki potrzebne do przygotowania sosu.

Oprócz ugotowanego ryżu i piersi kurczaka niezbędne są warzywa jak kapusta pekińska, kukurydza konserwowa, ogórki w occie oraz czerwona papryka. Uzupełnieniem sałatki jest lekki sos przygotowany na bazie majonezu z dodatkiem jogurtu greckiego, musztardy, świeżego koperku oraz przypraw.

Jak zrobić sałatkę z ryżem i kurczakiem?

Przepis na smaczną i pełną kolorowych warzyw i kurczaka sałatkę ryżową jest łatwy i szybki. Danie można zaliczyć do potraw w duchu filozofii zero waste, ponieważ do przygotowania sałatki świetnie sprawdzą się resztki, które zalegają w lodówce. Pieczony kurczak czy ugotowany ryż, które zostały z obiadu z poprzedniego dnia, można wykorzystać właśnie do tej sałatki.

Przepis na kolorową sałatkę ryżową z dodatkiem kurczaka nie jest skomplikowany. Jak więc ją zrobić? To tylko kilka banalnie prostych kroków.

  • 1. krok – pokrojenie, doprawienie i usmażenie kurczaka
  • 2. krok – przygotowanie sosu do sałatki
  • 3. krok – wymieszanie ryżu z kurczakiem i warzywami
  • 4. krok – połączenie składników sałatki ryżowej z sosem

Jak podawać sałatkę z ryżem i kurczakiem?

Pełna smaku sałatka, w której główne role zagrały ryż i kurczak, to uniwersalne małe danie. Sałatka przyrządzona z ryżu, kurczaka i kolorowych warzyw sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu. To dobry i smaczny pomysł na drugie śniadanie. Można zapakować ją do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Sprawdzi się też na kolację i jest doskonałą przekąską imprezową. Przepis warto więc zapisać, ponieważ sałatka z ryżem i kurczakiem jest nie tylko uniwersalna, ale i pełna smaku.

SKŁADNIKI

  • 500 g piersi kurczaka
  • 400 g kapusty pekińskiej
  • 150 g kukurydzy konserwowej
  • 100 g ugotowanego ryżu (waga przed gotowaniem)
  • 1 czerwona papryka
  • 5 ogórków konserwowych
  • 1 łyżeczka uniwersalnej przyprawy do kurczaka
  • sól, pieprz

  • sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pierś kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić przyprawą uniwersalną i skropić oliwą z oliwek.
  • Mocno rozgrzać patelnię i smażyć na niej kurczaka, aż zacznie się rumienić. Patelnię zestawić z ognia.
  • Majonez wymieszać z jogurtem greckim i musztardą. Wsypać koperek i doprawić solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać.
  • Do dużej miski przełożyć ugotowany ryż i dodać poszatkowaną kapustę pekińską oraz pokrojone w kostkę ogórki konserwowe i paprykę. Dodać odsączoną z zalewy kukurydzę oraz smażonego kurczaka. Wymieszać.
  • Wlać sos i dokładnie wymieszać.
  • Podawać na drugie śniadanie, kolację lub jako przekąskę na imprezie.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
Anna Szulc-Górska
Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej