Sałatka hamburgerowa Big Mac - przepis keto, LCHF i bez glutenu
2022-10-18
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Masz ochotę na keto Bic Maca? Zamiast słynnego cheesburgera z McDonald's proponujemy ci niskowęglowodanową sałatkę ze smażoną mieloną wołowiną. To prosty pomysł na posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, którego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Big Mac sałatka to genialny pomysł na hamburgerową sałatkę keto, LCHF i bez glutenu.
SKŁADNIKI
- Na sałatkę hamburgerową:
- 500 g mięlonego mięsa wołowego
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- 1 mała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki majeranku
- 1/8 łyżeczki tymianku
- 1/8 łyżeczki płatków chili
- sól i pieprz do smaku
- 1 główka sałaty lodowej lub rzymskiej
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 200 g marynowanych ogórków np. sałatki szwedzkiej
- 1 duża czerwona cebula
- 100 g sera cheddar pomarańczowego lub innego wyrazistego sera, startego
- Na sos:
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki przecieru pomidorowego lub 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 szczypta chili
- słodzik, sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelni rozgrzać tłuszcz. Dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć do zeszklenia.
- Dodać mielone mięso wołowe oraz przyprawy. Smażyć, aż odparuje woda, a mięso zmieni kolor z czerwonego na brązowy. Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
- Z podanych składników przygotować sos. Można do niego ewentualnie dodać posiekane ogórki konserwowe i cebulkę.
- Sałatę pokroić lub porwać na mniejsze kawałki. Podzielić na cztery miski. Ułożyć na dnie.
- Na sałacie układać porcje pokrojonych pomidorków, posiekanej cebuli, plasterków ogórka konserwowego, wiórków sera oraz sosu.
- Na wierzchu kopczyka sałaty ułożyć porcję smażonego mięsa. Smacznego!
Domowy majonez: szybki przepis na majonez w 10 sekund
Galeria: Co zrobić z mięsa mielonego? Sprawdź 15 patentów na mielone mięso
