Bezkonkurencyjna sałatka tzatziki z kurczakiem lub indykiem - to jest hit!

2021-04-08
Bezkonkurencyjna sałatka tzatziki z kurczakiem lub indykiem - to jest hit!
Autor: Shutterstock
łatwy
45 min
6

Sałatka tzatziki z kurczakiem lub indykiem to prawdziwy hit rodzinnych kolacji, spotkań i imprez. Łagodniejsza w smaku niż popularna sałatka gyros, z ożywczą nutą sosu tzatziki. Po prostu pycha!

Składniki

600 g filetów z kurczaka lub indyka

1 łyżka oleju do smażenia

ok. 100 g pora (biała część)

1 puszka kukurydzy

1 średnia czerwona cebula

3 duże jajka

Do zamarynowania kurczaka:

sól i pieprz 

2-3 czubate łyżeczki papryki słodkiej

1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego

1 płaska łyżeczka papryki wędzonej

1 płaska łyżeczka suszonego oregano

2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filety pokroić w kostkę, dodać przyprawy do marynaty oraz 2 łyżki oliwy z oliwek, wymieszać i odstawić na ok. godzinę (lub dłużej), by mięso przeszło przyprawami.

Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, usmażyć mięso i ostudzić.

Pora pokroić w półplasterki, przelać wrzątkiem na sitku, odsączyć.

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Cebulę obrać i posiekać w drobną kosteczkę.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

Przygotować sos tzatziki wg przepisu

W misce (najlepiej szklanej) ułożyć warstwy: kurczak, por, kukurydza, sos tzatziki, cebula i jajka.