Sałatka z jajek przepiórczych z jabłkiem
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Sałatka z jajek przepiórczych z jabłkiem to niezwykle świeża propozycja z nutką słodyczy. Jajka przepiórcze są doskonałą alternatywą dla kurzych, a dzięki niewielkim gabarytom doskonale pasują do sałatek.
SKŁADNIKI
- 10 ugotowanych jajek przepiórczych
- kilka różyczek brokuła
- puszka groszku
- 3 młode ziemniaki
- jedno średnie jabłko
- mały jogurt naturalny
- łyżka stołowa majonezu
- pieprz
- szczypiorek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ugotuj brokuł al dente i posiekaj na drobniejsze różyczki.
- Zblanszuj lekko groszek i połącz z brokułem w naczyniu.
- Jabłko i ugotowane ziemniaki pokrój w dużą kostkę i dodaj do warzyw.
- Posiekaj szczypiorek i całość wymieszaj wraz z sosem z jogurtu, majonezu i pieprzu.
- Na koniec dodaj rozkrojone na dwie części, ugotowane jaka przepiórcze.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę, tak aby jajka się nie rozleciały.
