Egzotyczna sałatka ze świeżego ogórka i pomarańczy z kurczakiem
2021-03-31
łatwy
20 min
4
Egzotyczna sałatka ze świeżego ogórka i pomarańczy z kurczakiem to pomysł na oryginalną przekąskę. Smaki ogórka i pomarańczy znakomicie ze sobą harmonizują, kurczak dodaje nieco treści,a ziarna słonecznika chrupkości.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 1 długi ogórek
- kawałek pieczonej piersi kurczaka
- 3 pomarańcze
- mała główka sałaty
- 2-3 łyżki pestek słonecznika
- 1 łyżka octu balamicznego
- 1 łyżka oliwy
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pomarańcze wyszorować i sparzyć, otrzeć z nich skórkę.
- Pierś kurczaka pokroić w kostkę lub plastry.
- Sałatę opłukać, osuszyć i porwać, ogórka obrać i pokroić w kostkę.
- 2 pomarańcze pokroić w kostkę, wymieszać z ogórkiem i sałatą.
- Dodać pestki słonecznika oraz pieczonego kurczaka.
- Z ostatniej pomarańczy wycisnąć sok, dodać do niego ocet, oliwę, otartą skórkę i szczyptę pieprzu.
- Sos wymieszać i polać nim sałatkę. Podawać od razu.
Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
