Warkocz mięsny z grilla - genialny pomysł na dekoracyjne mięso z grilla

Name: Warkocz mięsny z grilla - genialny pomysł na dekoracyjne mięso z grilla
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: schab, boczek i polędwica (po około 70 cm każdego); 6 ząbków czosnku; Przyprawy:; suszony majeranek; sól; pieprz; kilka kropel tabasco; 1 łyżka słodkiego sosu chili; 2 łyżki musztardy; 2 łyżki przyprawa do potraw z grilla

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Autor: Shutterstock Warkocz mięsny z grilla - genialny pomysł na dekoracyjne mięso z grilla

łatwy

20 min

To jest pomysłowe, nietrudne i bardzo smakowite mięso z grilla. Proponujemy zrobić go z 2 różnych rodzajów mięsa i zamarynować w 3 różnych marynatach. Zakochasz się w tym przepisie! Zobacz jak zrobić mięsny warkocz - dekoracyjne mięso z grilla.

SKŁADNIKI

schab, boczek i polędwica (po około 70 cm każdego)
6 ząbków czosnku
Przyprawy:
suszony majeranek
sól
pieprz
kilka kropel tabasco
1 łyżka słodkiego sosu chili
2 łyżki musztardy
2 łyżki przyprawa do potraw z grilla

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wszystkie trzy rodzaje mięsa kroimy wzdłuż tak, aby powstały 4 paski schabu, 2 polędwicy i 3 paski boczku.
Do schabu przygotowujemy: 6 ząbków czosnku, które rozgniatamy, dodając majeranek, sól, pieprz. Następnie nacieramy paski schabu i zwijamy je jak węża. Wkładamy do lodówki.
Do polędwicy przygotowujemy: łyżkę sosu chili z odrobiną tabasco i łyżeczką miodu. Nacieramy dokładnie polędwicę, zwijamy jak schab i wkładamy do lodówki.
Do boczku przygotowujemy: przyprawę do grilla i musztardę. Nacieramy mięso, zwijamy jak pozostałe i także wkładamy do lodówki.
Po około dwóch godzinach wyjmujemy mięso z lodówki i rozwijamy na stole wszystkie kawałki.
Wykałaczką spinamy na początku po jednym kawałku boczku, schabu i polędwicy, przeplatamy na przemian jak warkocz i na końcu również spinamy wykałaczką.
Spinamy wykałaczką dwa schaby i jedną poledwicę, splatamy warkocz i spinamy końcówkę.
Spinamy dwa boczki i jeden schab, splatamy i spinamy.
Gotowe warkocze kładziemy na grilla i pieczemy do zrumienienia, po czym przykrywamy, np. folią aluminiową, aby ich za bardzo nie wysuszyć.