Strudel z kurczakiem: jak przyrządzić i zawinąć to dekoracyjne ciasto

Name: Strudel z kurczakiem: jak przyrządzić i zawinąć to dekoracyjne ciasto
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 łyżki oliwy; cebula; 2 ząbki czosnku; 2 papryki; 2 opakowania ciasta francuskiego; 2 piersi kurczaka przekrojone na pół; 1 mozzarella; 1 jajko; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Strudel z kurczakiem — Autor: Shutterstock Gotowy strudel z kurczakiem

łatwy

15 min

Strudel z kurczakiem to doskonałe urozmaicenie codziennego lub odświętnego obiadu. Jest przy tym nieskomplikowany i szybki w przygotowaniu. Warto wypróbować ten sprawdzony przepis na wytrawne ciasto francuskie faszerowane mięsem. Jeśli pokroimy gotowy ostudzony strudel na mniejsze porcje - powstanie pyszna przekąska.

Ciasto po bokach farszu nacinamy w równoległe skośne paski

Najpierw zawijamy górny brzeg a następnie boczne paski ciasta na przemian, raz z prawej, raz z lewej strony.

SKŁADNIKI

2 łyżki oliwy
cebula
2 ząbki czosnku
2 papryki
2 opakowania ciasta francuskiego
2 piersi kurczaka przekrojone na pół
1 mozzarella
1 jajko
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto francuskie przekroić na pół. Na środku każdej z połówek położyć surowe mięso przyprawione solą i pieprzem. Na nim położyć podduszoną paprykę i ser mozzarella pokrojony w plasterki. Boki ciasta naciąć w 1,5-centymetrowe paski. Nakrywać nimi mięso naprzemiennie, tak, by powstał kłos.
Wierzch ciasta posmarować rozkłóconym jajkiem
Sakiewki należy piec w 220°C 25-30 minut.