Sos BBQ - przepis na klasyczny sos do dań z grilla i mięs

Sos BBQ
Autor: Shutterstock Sos BBQ znakomicie komponuje się z daniami z grilla.
łatwy
30 min
4

Sos BBQ to klasyczny sos na grilla. Używany przede wszystkim do skrzydełek z kurczaka, ale sprawdza się również jako dodatek do czerwonego mięsa.

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka ketchupu
  • 1/4 szklanki białego octu
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu worcestershire
  • 1 łyżka słodkiego sosu chili
  • 1 1/2 łyżki żółtej musztardy
  • 1/4 szklanki wody
  • sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki oleju
  • 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny
  • trochę tabasco
  • sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Siekamy drobno cebulę i czosnek. Wrzucamy do garnka.
  • Dodajemy ketchup, ocet, brązowy cukier, syrop, sok z cytryny, sos worcestershire, sos chili, sok z cytryny, tabasco, olej i musztardę. Mieszamy.
  • Dodajemy skórkę z cytryny, przyprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut.
  • Aby sos miał gładką konsystencję najlepiej zmiksować go w blenderze.