Sos bang bang. Orientalny dressing doda charakteru owocom morza, mięsom i sałatkom

Name: Sos bang bang. Orientalny dressing doda charakteru owocom morza, mięsom i sałatkom
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka wegańskiego majonezu; 1/4 szklanki słodkiego sosu chili; 3 łyżki sosu Sriracha; 2 łyżki syropu klonowego; 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego; 1/2 łyżeczki mielonej wędzonej słodkiej papryki; sól, pieprz

2023-01-16

Redaktor Anna Szulc-Górska

Udostępnij

łatwy

5 min

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Sos bang bang to łatwy i szybki domowy dressing. Robi się go w kilka minut. Jego smak jest ostry i jednocześnie słodki, a konsystencja jest kremowa. Sprawia, że tradycyjne dania zyskują nowe oblicze, a na podniebieniu czuć tytułowy bang bang. Zobacz, jak można go zrobić i do czego używać.

Jak zrobić sos bang bang?

Najpierw należy wymieszać płynne składniki, czyli majonez wegański i sosy. Potem dodaje się przyprawy i dokładnie miesza. Sos jest gotowy i już można zachwycać się jego smakiem.

Przepis na sos bang bang

To bardzo łatwy przepis na pyszny i ostry sos.
Szybki przepis pozwala na zrobienie go w ostatniej chwili. Czas przygotowania to tylko kilka minut.
Na liście składników znajdują się produkty, które można kupić w większych sklepach spożywczych w działach typu kuchnie świata. Są dostępne również w sklepach z żywnością azjatycką.
Sos będzie łagodniejszy, jeżeli zmniejszy się ilość srirachy. To mocno pikantny sos i nie każdemu może odpowiadać.
Osoby, które lubią wyjątkowo pikantne potrawy, mogą jeszcze bardziej zaostrzyć sos, dodając płatki chili.
Odrobina sosu Worcestershire doda głębi.
Sos bang bang będzie bardziej kremowy, jeżeli zmniejszy się ilość majonezu o połowę i doda jogurt grecki.
Sos przechowuje się w słoiku lub pojemniku ze szczelnym wieczkiem w lodówce. Świeżość zachowuje do siedmiu dni.
Gotowy sos można zamrozić. W zamrażarce powinien przebywać nie dłużej niż trzy miesiące.

Do czego używać sosu bang bang?

Co pasuje do sosu bang bang? Zastosowanie tego sosu ogranicza tylko wyobraźnia. Idealnie łączy się z pieczonymi mięsami – wieprzowiną, wołowiną i drobiem. Pasuje do warzyw smażonych, pieczonych i grillowanych. Przykładem mogą tu być ziemniaki oraz marchewki. Można dodać go do sałatki lub podać jako dip do pokrojonych w słupki warzyw. Sprawdzi się też do dań w owocami morza w roli głównej.

SKŁADNIKI

1 szklanka wegańskiego majonezu
1/4 szklanki słodkiego sosu chili
3 łyżki sosu Sriracha
2 łyżki syropu klonowego
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki mielonej wędzonej słodkiej papryki
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wegański majonez wymieszać z sosem chili i Sriracha oraz syropem klonowym.
Doprawić czosnkiem granulowanym, wędzoną papryką i solą.
Dokładnie wymieszać.
Podawać do owoców morza, mięs, warzyw i sałatek.

Pesto – prosty sos, który podbił świat

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej