Śledzie po sułtańsku - przepis z miodem i rodzynkami
2022-12-12
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Śledzie po sułtańsku swą nazwę zawdzięczają dodatkowi rodzynek zwanych sułtankami. Zapewne takie śledzie nie trafią na talerz żadnego sułtana, ale przeciętny zjadacz śledzi znad Wisły będzie was całował po rękach za te pyszne śledziki. Oto łatwy przepis na pyszne śledzie z miodem i rodzynkami!
SKŁADNIKI
- 6-8 płatów śledziowych typu matias
- 4 cebule
- 4 łyżki oleju
- 3 czubate łyżki rodzynek
- 6-8 śliwek kalifornijskich, pokrojonych na mniejsze kawałki
- 300 g keczupu łagodnego
- 200 g keczupu pikantnego
- 2 łyżki miodu
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
- 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
- cukier i sól do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę pokroić, zeszklić na rozgrzanym tłuszczu.
- Dodać rodzynki i śliwki oraz oba rodzaje keczupu. Ewentualnie dolać nieco wody. Wymieszać i dusić 4-6 minut.
- Pomidorowy sos z rodzynkami przyprawić cynamonem i pieprzem oraz do smaku miodem i solą.
- Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- W słoju układać warstwami śledzie pokrojone na dzwonka oraz sos. Zamknąć i wstawić do lodówki na 12-48 godzin.
Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie?
Śledzie - 10 najpopularniejszych przepisów
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
