Przepis na to danie dostałam od znajomego z Libanu. Teraz robię je co tydzień

Name: Przepis na to danie dostałam od znajomego z Libanu. Teraz robię je co tydzień
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 5 chlebków pita; oliwa z oliwek; 0,5 czerwonej cebuli; 500 g mięsa mielonego wołowego; 2 ząbki czosnku; 3 łyżeczki kolendry; 3 łyżeczki kminu mielonego; 1,5 łyżeczki papryki słodkiej; 0,5 łyżeczki pieprzu; 1 łyżeczka soli

2025-07-16

Kinga Goldstein

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Przepis na to danie dostałam od znajomego z Libanu. Teraz robię go co tydzień

łatwy

5 min

Pyszna pita z aromatycznym nadzieniem mięsnym, czyli poznajcie arayes. To pochodzące z Libanu danie świetnie smakuje i jest stosunkowo proste w przygotowaniu. Chrupiące z wierzchu i soczyste w środku. Sprawdzi się zarówno na ciekawą przystawkę, jak i na obiad.

Danie, które rozkocha każdego. Gotowe w kilkanaście minut

Rozkochaj się w tym libańskim ulicznym jedzeniu. Arayes to pyszne danie, które prosto przygotujemy, a smakuje wyśmienicie. Wystarczy kilka składników, by je przygotować, a nie zajmie nam to więcej niż 20 minut. Jeśli więc zależy nam na szybkim i pysznym obiedzie, ten przepis sprawdzi się perfekcyjnie.

Arayes pochodzą z Bliskiego Wschodu. W skrócie jest to pita nadziewana surowym mięsem, a następnie usmażona na patelni. Samo przygotowanie nie należy więc do trudnych, a smak naprawdę jest tego wart.

Wszystkie składniki są łatwodostępne, a wychodzi nam prosty, ale przepyszny i ciekawy obiad. Warto jednak podawać je z sosem. Świetnie sprawdzi się hummus czy sos jogurtowy. Również sos czosnkowy czy miętowy pasować będzie do naszego dania. Warto podawać je również z sałatką czy warzywami, ponieważ niektórym może ich nieco brakować w tym daniu.

Arayes to prosty sposób na ciekawy obiad, który zasmakuje każdemu. Ten przepis jest idealnym przykładam, że proste wcale nie musi znaczyć nudne. Zaskocz więc rodzinę i przygotuj te pyszne placki.

SKŁADNIKI

5 chlebków pita
oliwa z oliwek
0,5 czerwonej cebuli
500 g mięsa mielonego wołowego
2 ząbki czosnku
3 łyżeczki kolendry
3 łyżeczki kminu mielonego
1,5 łyżeczki papryki słodkiej
0,5 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Mieszamy je z mięsem i przyprawami.
Pitę delikatnie otwieramy i wkładamy do niej mięso.
Delikatnie dociskamy, je rozprowadzić je do brzegów.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
Smażymy pity po około 2 minuty z każdej strony.
Najlepiej podawać z sosem.

Beszamel: Wołowina - dlaczego warto jeść wołowinę?

Zobacz galerię 5 zdjęć

Kinga Goldstein

Ukończyła studia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy na kierunku Edytorstwo. Fascynuje ją wszystko związane z urodą, wszelkimi medycznymi nowinkami i zdrowym jedzeniem (a przynajmniej przeważnie zdrowym). Uwielbia sama wypróbowywać wszelkie domowe …

więcej