Przepis na pastę z czarnej fasoli

Name: Przepis na pastę z czarnej fasoli
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 puszka ciemnej fasoli; ok. 4-5 ząbków czosnku; 1-2 papryczki ostre; 2 łyżki oliwy; 1 łyżka octu ryżowego; świeża kolendra; 1 łyżka kminku (zmielonego); 2-3 krople ostrego sosu tabasco

2021-03-29

Udostępnij

Przepis na pastę z czarnej fasoli — Autor: thinkstockphotos.com Pasta z czarnej fasoli to świetne "smarowidło" do kanapek

łatwy

25 min

Pasta z czarnej fasoli to świetny dodatek zarówno do chleba upieczonego w domu, jak i do grzanek. Idealnie smakuje ze świeżo upieczoną foccacią. Pastę z czarnej fasoli bez problemu przygotuje nawet początkujący kucharz.

Pastę z czarnej fasoli można przechowywać w lodówce. Idealnie smakuje ze świeżo upieczoną foccacią (przepis również podajemy na naszej stronie). Można ją również stosować jako zamiennik masła w kanapkach. Pasta zawiera dużo pełnowartościowego białka roślinnego i lecytynę, która wpływa korzystnie na tkankę nerwową i mózg, poprawia koncentrację oraz zwiększa pamięć. Fasola jest bogata w fosfor, potas, magnez, wapń i żelazo oraz lignany, które zmniejszają ryzyko chorób nowotworowych.

SKŁADNIKI

1 puszka ciemnej fasoli
ok. 4-5 ząbków czosnku
1-2 papryczki ostre
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu ryżowego
świeża kolendra
1 łyżka kminku (zmielonego)
2-3 krople ostrego sosu tabasco

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Fasolę odcedzić i opłukać, włożyć do pojemnika, w którym będziemy mieszać składniki blenderem.
Czosnek obrać i wycisnąć do fasoli.
Papryczki posiekać drobno i również dodać.
Następnie posiekać kolendrę i wymieszać z fasolą.
Dodać pozostałe składniki i zmiksować blenderem na gładką masę.
Doprawić do smaku.