Przekąski dla kibiców. Sprawdzony przepis na serowe ciasteczka do piwa

Name: Przekąski dla kibiców. Sprawdzony przepis na serowe ciasteczka do piwa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 szklanki mąki pszennej; 25 dag masła lub margaryny; 2 jajka; 1 szklanka śmietany; 2 dag drożdży; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej; 30 dag tłustego, białego sera; 2 jajka; 20 dag ostrego w smaku żółtego sera; 1 łyżeczka suszonego estragonu; 3 łyżki posiekanej natki pietruszki; sól; do posypania: łyżeczka kminu lub czarnuszki

2024-06-06

Anna Śmiałek

Udostępnij

Przekąski dla kibiców. Sprawdzony przepis na serowe ciasteczka do piwa — Autor: Shutterstock Serowym rożkom możemy nadać dowolne kształty

średni

30 min

Serowe rożki to doskonałe przekąski do piwa, idealne na spotkania towarzyskie, np. kibiców. Są znakomitą alternatywą dla tradycyjnych przekąsek, takich jak orzeszki czy chipsy. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis na rożki, które z pewnością zachwycą twoich gości. Przygotowanie tych smakołyków jest proste, a ich smak i chrupkość doskonale komponują się z ulubionym piwem.

Dlaczego warto dodawać żółty ser do wytrawnych wypieków

Dodanie żółtego sera do wytrawnych wypieków niesie za sobą wiele korzyści, które czynią je wyjątkowo smacznymi i apetycznymi:

Bogaty smak: żółty ser, dzięki swojemu wyrazistemu smakowi, dodaje głębi i intensywności wypiekom. Jego charakterystyczny, lekko pikantny aromat wzbogaca smak całego dania.
Kremowa konsystencja: topiący się żółty ser nadaje wypiekom kremową i aksamitną teksturę. Wprowadza przyjemną miękkość, która kontrastuje z chrupiącymi elementami, takimi jak skórka czy dodatki.
Aromat: podczas pieczenia ser uwalnia intensywny, apetyczny zapach, który przyciąga i pobudza apetyt. Dom wypełniony aromatem pieczonego sera staje się bardziej przytulny i gościnny.
Wszechstronność: żółty ser można łączyć z różnorodnymi składnikami, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami. Doskonale komponuje się z warzywami, mięsem, ziołami i przyprawami.
Estetyka: roztopiony ser na powierzchni wypieków tworzy apetyczną, złocistą skorupkę, która wygląda bardzo atrakcyjnie i zachęcająco. Taki wygląd wypieków dodatkowo podnosi ich walory estetyczne.
Odżywczość: żółty ser jest bogaty w białko, wapń oraz witaminy z grupy B, co sprawia, że wytrawne wypieki stają się nie tylko smaczne, ale również bardziej wartościowe pod względem odżywczym.

Dodanie żółtego sera do wytrawnych wypieków to prosty sposób na podniesienie ich jakości i smaku, sprawiając, że staną się ulubioną przekąską lub daniem głównym na różnorodne okazje.

Zajrzyj do galerii, znajdziesz w niej przepisy na inne przekąski dla kibiców

SKŁADNIKI

4 szklanki mąki pszennej
25 dag masła lub margaryny
2 jajka
1 szklanka śmietany
2 dag drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
30 dag tłustego, białego sera
2 jajka
20 dag ostrego w smaku żółtego sera
1 łyżeczka suszonego estragonu
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
do posypania: łyżeczka kminu lub czarnuszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę przesiać, połączyć z żółtkami i tłuszczem, dodać śmietanę roztartą z drożdżami, sól oraz gałkę muszkatołową.
Wyrobić ciasto, a następnie je rozwałkować na placek o grubości 1 cm. Pokroić na trójkąty.
Przygotować farsz: biały ser utrzeć w misce, dodając po jajku, a następnie żółty ser, sól i przyprawy.
Na trójkąt ciasta nakładamy łyżeczką farsz i zawijamy w rożki.
Układamy na blasze do pieczenia, smarujemy je roztrzepanym białkiem i posypujemy kminkiem lub czarnuszką.
Pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 220ºC.
Wyjmujemy, gdy będą miały złoty kolor. Podajemy do jasnego piwa.

Jak rozpoznać prawdziwy żółty ser?

Pieczone kąski awokado owinięte boczkiem

Zobacz galerię 5 zdjęć

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej