Pasztet z soczewicy: przepis na wegetariański pasztet
2021-03-29
łatwy
80 min
4
Z soczewicy możemy przygotować wspaniałe zupy, pasty do chleba czy zapiekanki. Bardzo smaczny jest też pasztet pieczony na bazie tej bardzo zdrowej rośliny strączkowej.
Warto wypróbować również inne przepisy na wegetariańskie pasztety: Pasztet warzywny na bazie fasoli, Pasztet jajeczny z pieczarkami oraz Wegetariański pasztet z szałwią.
Polecamy również inne - mięsne przepisy na świąteczne pasztety: Pasztet z suszonymi pomidorami, Pasztet z suszonymi śliwkami oraz Pasztet strasburski z wątróbek gęsich.
SKŁADNIKI
- 2 szklanki czerwonej soczewicy
- 5 średnich marchewek
- 3 łyżki bułki tartej
- łyżka sosu sojowego
- czubata łyżeczka kuminu
- łyżeczka czarnuszki
- szczypta chili
- olej
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Soczewicę gotować w osolonej wodzie przez ok. 15 minut, aż się rozpadnie.
- Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Przełożyć do rondla, dodać przyprawy i dusić do miękkości.
- Ugotowaną soczewicę dokładnie odcedzić i odcisnąć z wody. Wymieszać z marchewką, dodać bułkę tartą, doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Dokładnie wymieszaną masę przełożyć do blachy wysmarowanej olejem.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 30-40 minut.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
