Meksykański wieniec imprezowy: przepis na ciepłą przekąskę

Name: Meksykański wieniec imprezowy: przepis na ciepłą przekąskę
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 10 dużych tortilli; 600 g mielonej wołowiny; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; 1 czerwona papryka; 1 żółta papryka; 3 łyżeczki przyprawy meksykańskiej; 3 duże pomidory malinowe; 1 pęczek młodej cebuli ze szczypiorem; 1 garść naci kolendry; oliwa i ocet; sól i pieprz; 300 g sera cheddar startego

2021-12-31

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Meksykański wieniec imprezowy: przepis na ciepłą przekąskę

łatwy

40 min

Jeśli organizujesz imprezę w stylu meksykańskim, to przepis na ciepłą przekąskę z tacosów jest właśnie dla ciebie. Przygotowanie jest banalne, a efekt oszałamiający. Meksykański wieniec imprezowy, z którego można odrywać po kawałku pyszne kawałki tortilli nadziewanej chili con carne, wart jest odrobiny zachodu. Zobacz koniecznie, jak zrobić wieniec pysznych przekąsek na imprezę domówkową!

SKŁADNIKI

10 dużych tortilli
600 g mielonej wołowiny
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 łyżeczki przyprawy meksykańskiej
3 duże pomidory malinowe
1 pęczek młodej cebuli ze szczypiorem
1 garść naci kolendry
oliwa i ocet
sól i pieprz
300 g sera cheddar startego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć do zeszklenia.
Dodać pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i żółtą. Smażyć jescze 2-3 minuty.
Dodać mięso i smażyć do zrumienienia, często mieszając. Przyprawić mieszanką meksykańską.
Pomidory przekroić. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Dodać posiekaną cebulkę ze szczypiorem i kolendrę. Przyprawić oliwą, octem, solą oraz pieprzem.
Na tortilli układać po 2 czubate łyżki chili con carne. Po 1 łyżce sałatki pomidorowej oraz po 1 łyżce sera. Zwinąć w zgrabną roladkę. Przeciąć na dwie lub trzy części.
W okrągłej tortownicy z kominkiem (wkładką) lub w formie na babkę, układać rolk tortilli. Posypać serem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.
Podawać z dodatkową pocją pomidorowej salsy lub z majonezowym sosem czosnkowym i pikantnym keczupem.

Szampan i jego musujący kuzyni – co warto o nich wiedzieć?

Koreczki - 10 pomysłów na znakomite przekąski na jeden kęs

Zobacz galerię 11 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej