Masło ze szpinakiem i rukolą

Name: Masło ze szpinakiem i rukolą
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g masła; garść szpinaku baby; garść rukoli; 2 ząbki czosnku; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Masło ze szpinakiem i rukolą — Autor: Shutterstock Możesz dowolnie modyfikować składniki przepisu - zamiast szpinaku użyć koperku, a zamiast rukoli natki pietruszki.

łatwy

15 min

Masło ze szpinakiem i rukolą to idealny dodatek na przykład do pieczonych ziemniaków. Takie domowe masło jest puszyste, smaczne i aromatyczne. Unikaj gotowych masełek smakowych, na przykład ze szczypiorkiem lub smażoną cebulą. To nie masło, tylko mieszanka tłuszczu mlecznego oraz roślinnych.

Szpinak i nabiał doskonale do siebie pasują. Warto sięgać często po szpinak (o ile nie chorujemy na dnę moczanową), bo to prawdziwa skarbnica korzystnych dla zdrowia substancji. I choć od lat wiadomo, że szpinak wcale nie jest rośliną zawierająca najwięcej żelaza, to jednak wysoka zawartość witaminy K w tych zielonych liściach sprawia, że szpinak ma właściwości krwiotwórcze.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

200 g masła
garść szpinaku baby
garść rukoli
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szpinak drobno posiekaj, podobnie rozdrobnij rukolę.
Masło utrzyj na puszystą masę.
Następnie dodaj do niej szpinak, rukolę oraz rozdrobniony czosnek.
Dopraw solą i pieprzem.