Kulki ptysiowe z parmezanem i szynką - super przekąska dla piwoszy i nie tylko
2022-06-16
łatwy
50 min
4
Kulki ptysiowe z parmezanem i szynką są świetna przekąską do piwa. Można je podać również jako wytrawną przekąskę lub oryginalny dodatek do dań głównych.
SKŁADNIKI
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka mąki
- 4 jajka
- 150 g tartego parmezanu
- 150 g szynki, drobniutko posiekanej lub startej na tarce
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wodę oraz masło zagotować i wymieszać dokładnie rózgą, zdjąć z ognia.
- Cały czas mieszając dodać mąkę, gdy powstanie jednolity roztwór, ponownie postawić na gaz.
- Mieszać bez przerwy do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od boków i dna naczynia.
- Zdjąć z ognia, dodawać po 1 jajku, cały czas mieszając. Na koniec dodać ser i szynkę i ponownie wymieszać.
- Z masy formować niewielkie kuleczki, najwygodniej robi się to szprycą do kemów. Z tych proporcji powinno wyjść ich ok. 30.
- Kuleczki ułożyć na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia. Piec 20 minut w 200 St. C, na złoto.
Beszamel - Włoskie pierożki – poznaj je wszystkie
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
