Jak zrobić szpinak ze śmietaną? Podajemy dobry przepis

Name: Jak zrobić szpinak ze śmietaną? Podajemy dobry przepis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g świeżego szpinaku lub 400-450 g mrożonego; 250 ml śmietany; 1 łyżka masła; 1 łyżka mąki; cytryna; sól; cukier do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Szpinak ze śmietana można stosować jako samodzielny dodatek lub pyszny sos do makaronu, mięsa, kaszy

łatwy

20 min

Szpinak ze śmietaną to proste i smaczne danie ze szpinaku, które można zaserwować na obiad lub kolację. Przyrządzisz je ze świeżych liści lub zamrożonych. Poniżej podajemy dobry przepis na szpinak ze śmietaną.

Szpinak jest popularnym i cenionym warzywem. Gdy tylko przyjdzie sezon na świeży szpinak, od razu wielbiciele zielonych liści zaczynają poszukiwać przepisów na przeróżne dania ze szpinaku. A jest ich wbrew pozorom bardzo dużo. Szpinak to warzywo niezwykle uniwersalne, które sprawdza się w przeróżnych kombinacjach. Możne stanowić składnik sałatek i zup, robi się z nim makaron, kluski, naleśniki, zapiekanki i rolady mięsne. Wyśmienicie smakuje posiekany ze śmietaną, masłem, jajkiem lub serem feta. Najpopularniejszym daniem w polskich domach jest jednak szpinak ze śmietaną. Tę pyszną potrawę można przyrządzić na obiad lub kolację, a przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

800 g świeżego szpinaku lub 400-450 g mrożonego
250 ml śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
cytryna
sól
cukier do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Świeży szpinak przebrać, odciąć korzonki i dokładnie opłukać.
Wrzucić do wrzącej i osolonej wody. Gotować bez przykrycia około 5 minut.
Odcedzić, przelać zimną wodą, jeszcze raz osączyć i posiekać.
Na patelni przesmażyć mąkę z masłem, dodać śmietanę.
Włożyć posiekany lub mrożony szpinak, doprawić solą, sokiem z cytryny i cukrem
Dusić pod przykryciem aż zgęstnieje.
Możemy do szpinaku dodać pokrojony koperek lub ząbek czosnku, rezygnując z cukru.