Jabłka nadziewane wędzonym łososiem i szpinakiem

Name: Jabłka nadziewane wędzonym łososiem i szpinakiem
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 6 dużych jabłek; 1/2 kg świeżego szpinaku; 400 g wędzonego łososia; pół kostki masła; 3 łyżki mąki; 2,5 szklanki gęstej śmietany; 2 żółtka; pół szklanki tartego sera tylżyckiego; suszona bazylia

2021-03-29

Udostępnij

Jabłka nadziewane wędzonym łososiem i szpinakiem — Autor: Shutterstock Zaskakująca przekąska na ciepło - pieczone jabłka nadziewane łososiem i szpinakiem.

średni

60 min

To bardzo ciekawe połączenie smaków: pieczone jabłka, wędzony łosoś i delikatny szpinak. Polecamy jako oryginalną przekąskę lub ciepłą kolację.

SKŁADNIKI

6 dużych jabłek
1/2 kg świeżego szpinaku
400 g wędzonego łososia
pół kostki masła
3 łyżki mąki
2,5 szklanki gęstej śmietany
2 żółtka
pół szklanki tartego sera tylżyckiego
suszona bazylia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jabłka umyć, odciąć wierzchołki i wydrążyć, ułożyć w foremce do pieczenia.
Szpinak umyć, posiekać i podsmażyć na maśle do miękkości.
4 łyżki masła rozgrzać na patelni i rozprowadzić w nim mąkę. Dodać bazylię i 2 szklanki śmietany, zredukować na małym ogniu.
Żółtka rozprowadzić w reszcie śmietany, dodać do sosu i wymieszać. Dodać ser i znów wymieszać. Odstawić.
Do jabłek włożyć po kawałku łososia, następnie szpinak i znów kawałek łososia. Polać sosem i przykryć wierzchołkami. Piec przez 15 min w piekarniku nagrzanym do 250 stopni.