Grzanki z grzybami - wykwintna przekąska, hit sezonu grzybowego

Name: Grzanki z grzybami - wykwintna przekąska, hit sezonu grzybowego
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g grzybów - mogą być mieszane lub jednego gatunku; 1 cebula, drobno posiekana; 1 duży ząbek czosnku, zmiażdżony; łyżka masła; 200 g sera w plasterkach - odpowiedni będzie ser o zdecydowanym smaku; szczypta suszonej szałwii; szczypta suszonego tymianku; sól i pieprz do smaku; bochenek chleba pokrojony w grube kromki.

2022-10-03

Anna Śmiałek

Udostępnij

Grzanki z grzybami - wykwintna przekąska, hit sezonu grzybowego — Autor: Shutterstock Grzanki z grzybami leśnymi są niesłychanie proste do przygotowania i niebywale pyszne

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Grzanki z grzybami to ciepła przystawka, idealna na jesienny lunch lub kolację. Wyśmienicie smakują z dodatkiem czystego barszczu lub zimnego piwa. Proste ale wykwintne danie za grosze.

SKŁADNIKI

250 g grzybów - mogą być mieszane lub jednego gatunku
1 cebula, drobno posiekana
1 duży ząbek czosnku, zmiażdżony
łyżka masła
200 g sera w plasterkach - odpowiedni będzie ser o zdecydowanym smaku
szczypta suszonej szałwii
szczypta suszonego tymianku
sól i pieprz do smaku
bochenek chleba pokrojony w grube kromki.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na średnim ogniu rozpuść masło na patelni. Gdy się rozpuści, wrzuć cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż, aż cebula i czosnek zaczną się brązowieć.
Dodaj grzyby - gdy trzeba pokrój je na kawałki równej wielkości i duś, aż staną się miękkie, pozbawione nadmiaru wody, brązowe i pięknie pachnące.
Do mieszanki grzybowej wsyp suszone zioła, sól i pieprz i wymieszaj.
Piekarnik rozgrzej z opcją grilla - jeśli taką masz. Na kromki chleba połóż ser i zapiecz grzanki. Gdy ser się rozpuści, na każdą grzankę połóż grzyby, zmiel trochę więcej pieprzu na wierzchu i podawaj.

Czy warto jeść grzyby?

Zobacz galerię 8 zdjęć

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej