Gofry z kurkami: idealne na śniadanie w sezonie grzybowym

Name: Gofry z kurkami: idealne na śniadanie w sezonie grzybowym
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g świeżych kurek,; łyżka masła,; 4 plasterki szybki parmeńskiej,; opakowanie gotowych gofrów, np. Dan Cake (nie powinny być bardzo słodkie), można też przygotować wytrawne lub mało słodkie gofry samodzielnie; starty parmezan,; 100 g twarogu półtłustego,; 10 listków bazylii,; 3 łyżki śmietany 12%,; sól i pieprz do smaku

2021-04-16

materiały prasowe

Udostępnij

Gofry z kurkami: idealne na śniadanie — Autor: materiały prasowe Gofry z kurkami to niebanalna kombinacja smaków

łatwy

30 min

Kurki to wyśmienite aromatyczne grzyby, które w sezonie warto jadac jak najczęściej. Niebanalnym pomysłem na ich serwowanie są gofry z dodatkiem kurek i szynki parmeńskiej. Prosto i wykwintnie zarazem.

SKŁADNIKI

50 g świeżych kurek,
łyżka masła,
4 plasterki szybki parmeńskiej,
opakowanie gotowych gofrów, np. Dan Cake (nie powinny być bardzo słodkie), można też przygotować wytrawne lub mało słodkie gofry samodzielnie
starty parmezan,
100 g twarogu półtłustego,
10 listków bazylii,
3 łyżki śmietany 12%,
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kurki oczyścić z piasku dokładnie je myjąc.
Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć grzyby na małym ogniu aż zmiękną.
W trakcie smażenia – w miseczce wymieszać twaróg ze śmietaną i drobno posiekanymi listkami bazylii. Doprawić solą i pieprzem.
Gofry zagrzać w piekarniku, aż delikatnie się zarumienią. Wyłożyć na talerze.
Kurki zdjąć z patelni i wyłożyć na papier aby osuszyć je z tłuszczu.
Jedną stronę gofra posmarować twarożkiem bazyliowym, na wierzch położyć kurki.
Zetrzeć parmezan na ciepłe grzyby, a na samym końcu położyć złożone na pół plastry szynki parmeńskiej.
Całość przykryć drugim, ciepłym gofrem.

Jak zrobić NALEŚNIKI idealne?

NALEŚNIK - TOP 12 przepisów na naleśniki

Koperty naleśnikowe z szynką i serem: łatwy przepis jak zrobić naleśniki na słono

Zobacz galerię 13 zdjęć

materiały prasowe