Chipsy z pietruszki: przepis na zdrową przekąskę

Name: Chipsy z pietruszki: przepis na zdrową przekąskę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pietruszki; olej słonecznikowy albo rzepakowy; przyprawy: sól, pieprz, curry, chilli

2021-03-29

Udostępnij

Chipsy z pietruszki: przepis na zdrową przekąskę — Autor: Shutterstock Chipsy z pietruszki, marchewki, a nawet buraka, stanowią o wiele zdrowszą alternatywę dla ziemniaczanych

łatwy

20 min

Chipsy z pietruszki to smaczna i zdrowa przekąska - lepsza od klasycznych, kupowanych w sklepie chipsów. Jak je zrobić? Podajemy przepis na pietruszkowe chipsy.

SKŁADNIKI

3 pietruszki
olej słonecznikowy albo rzepakowy
przyprawy: sól, pieprz, curry, chilli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pietruszki obieramy i kroimy w cienkie paski. Najlepiej użyć do tego mandoliny, czyli obieraczki do warzyw.
Olej rozgrzać do temperatury 180-190 stopni. Gdy się rozgrzeje, wrzucamy pokrojoną w cienkie plasterki pietruszkę i smażymy.
Usmażone chipsy pietruszkowe wyjmujemy i odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Potem przesypujemy do miski i posypujemy solą, pieprzem, curry i chilli.
Chipsy są najlepsze zaraz po usmażeniu, ale można je przechowywać do dwóch dni.