Camembert z sosem truskawkowym: przepis na przystawkę z grillowanego sera

Name: Camembert z sosem truskawkowym: przepis na przystawkę z grillowanego sera
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g sera camembert; 10 truskawek; 1 łyżka masła; 2 łyżki cukru; 1 łyżka octu balsamicznego; 3-4 listki świeżej mięty; świeżo zmielony pieprz; kilka orzeszków pistacjowych

2023-04-28

Udostępnij

Camembert z sosem truskawkowy: przepis na przystawkę z grillowanego sera — Autor: Shutterstock Grillowany camembert podany z sosem truskawkowym to pyszna przystawka

łatwy

15 min

Camembert z sosem truskawkowym to przystawka idealna na letnie party. Smak grillowanego sera doskonale podkreśla aromatyczny sos z truskawek. Tajemnicą sosu jest niewielki dodatek octu balsamicznego, który uwypukla aromat truskawek.

SKŁADNIKI

120 g sera camembert
10 truskawek
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
1 łyżka octu balsamicznego
3-4 listki świeżej mięty
świeżo zmielony pieprz
kilka orzeszków pistacjowych

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Truskawki umyć i odsączyć z nadmiaru wody. Usunąć szypułki. Owoce pokroić w kostkę.
Do rondla przełożyć masło i cukier, podgrzewać na wolnym ogniu, aż cukier się skarmelizuje. W trakcie mieszać.
Dołożyć pokrojone truskawki. Smażyć, aż owoce puszczą sok i się zaczną rozpadać.
Dodać ocet balsamiczny i podgrzewać jeszcze przez 1 minutę.
Ser wyjąć z opakowania, zgrillować z obu stron na patelni grillowej lub grillu po około 1 minuty z każdej strony.
Obok sera grillować orzeszki pistacjowe.
Podawać z sosem truskawkowym.
Przed podaniem posypać posiekanymi pistacjami, przybrać listkami mięty i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.

Jak rozpoznać prawdziwy żółty ser?

Polecamy również: Camembert pieczony z orzechami i ziołami: przepis na pyszną przekąskę

Zobacz galerię 7 zdjęć