Boczniaki zamiast śledzi to mój świąteczny hit. Wyglądają i smakują jak ryba, ale są w pełni roślinne
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Boczniaki zamiast śledzi to genialny pomysł na wigilijną przekąskę. Wyglądają i smakują jak ryba, ale są w pełni roślinne, dzięki czemu zachwycą zarówno wegetarian, jak i miłośników tradycyjnych smaków. Jak zrobić śledzie z boczniaków?
Szukasz pomysłu na wyjątkową, wegańską przystawkę na święta? Boczniaki à la śledzie to przekąska, która zaskakuje smakiem i prostotą. Grzyby w aromatycznej zalewie z cebulą i przyprawami do złudzenia przypominają śledzie, a przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu. To idealna alternatywa dla tradycyjnych ryb na wigilijnym stole!
Boczniaki à la śledzie – hit na święta
Boczniaki w stylu śledziowym to prawdziwy przebój wśród wegańskich potraw. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu nabierają struktury i smaku podobnego do ryby, co czyni je doskonałą alternatywą dla tradycyjnych śledzi. Idealnie sprawdzą się na wigilijnym stole jako przekąska lub dodatek do głównych dań. Boczniaki są nie tylko smaczne, ale również bogate w wartości odżywcze, takie jak białko i witaminy z grupy B.
Zobacz również:
Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?
Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim
Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi
Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki
Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach
Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody
Wegańska alternatywa dla śledzi – boczniaki w marynacie
Boczniaki à la śledzie to przystawka, która zaskoczy każdego. Smak, wygląd i prostota przygotowania sprawiają, że to danie idealnie wpisuje się w świąteczną atmosferę. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że roślinne potrawy mogą być równie pyszne jak tradycyjne!
Przepis na boczniaki à la śledzie z cebulą i przyprawami
Przekąska z boczniaków to doskonała propozycja dla tych, którzy chcą wprowadzić na święta zdrowsze i bardziej roślinne dania. Dzięki marynacie z octu jabłkowego, oliwy i przypraw takich jak gorczyca, majeranek czy liść laurowy, boczniaki zyskują głęboki smak i aromat. Przygotowanie ich jest proste, a efekt zachwyca – zarówno wizualnie, jak i smakowo. To danie, które doceni każdy gość, niezależnie od preferencji żywieniowych.
Przepis na boczniaki à la śledzie
SKŁADNIKI
- 500 g boczniaków
- 2 cebule
- 60 ml octu jabłkowego
- 120 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka gorczycy białej
- 1 łyżeczka majeranku
- 10 ziaren pieprzu
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Grzyby pokrój na mniejsze kawałki, dokładnie umyj i osusz.
- Smaż je na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju przez około 5 minut, aż lekko się zarumienią. Dopraw szczyptą soli.
- W rondelku podgrzej oliwę i ocet jabłkowy.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę, gorczycę, majeranek, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i sól.
- Gotuj wszystko przez około 5 minut, aby składniki połączyły się w aromatyczny sos.
- Ułóż usmażone boczniaki w słoiku, zalewając je marynatą.
- Dokładnie zamknij słoik i odstaw do lodówki na 48 godzin, aby smaki mogły się przegryźć.
- Gotowe boczniaki podawaj schłodzone, jako przystawkę lub dodatek do świątecznych dań.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
