Syrop z cytryny w słoiku – idealny do herbaty i na przeziębienie
Domowy syrop z cytryn to prawdziwe złoto zamknięte w słoiku – pełen witaminy C, aromatyczny i naturalnie orzeźwiający. W chłodne dni dodaj go do gorącej herbaty, by wzmocnić odporność i rozgrzać się od środka, a latem połącz z wodą i lodem, tworząc domową lemoniadę lub ice tea. Ten syrop jest niezwykle prosty do przygotowania, a jego smak sprawia, że po jedną łyżeczkę sięga się z przyjemnością – nie tylko przy przeziębieniu.
i
Dieta wegetariańska
Domowy syrop z cytryny - niezastąpiony zimą i latem
Cytryna od wieków uważana jest za symbol zdrowia i naturalnego oczyszczenia organizmu. To jedno z najlepszych źródeł witaminy C, która wspiera odporność, pomaga w walce z infekcjami i działa jak silny przeciwutleniacz. W syropie cytrynowym, przygotowanym na zimno – bez gotowania – zachowuje się większość tych cennych składników. Szacuje się, że cytryna traci jedynie ok. 15–25% witaminy C podczas przygotowania i przechowywania syropu, więc nawet po kilku tygodniach w słoiku wciąż pozostaje prawdziwą bombą witaminową.
Syrop z cytryny to doskonały sposób, by cieszyć się smakiem i aromatem świeżych cytrusów przez cały rok. Wystarczy zalać plasterki cytryny syropem z cukru lub miodem, a po kilku dniach w lodówce powstanie gęsty, aromatyczny syrop, idealny do herbaty, wody lub deserów. To naturalna alternatywa dla sklepowych syropów – bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Po łyżeczce tego cytrynowego eliksiru możesz sięgać codziennie – do napoju, na przeziębienie, a nawet jako składnik marynat czy dressingów. Jego orzeźwiający smak i właściwości zdrowotne sprawiają, że staje się obowiązkową pozycją w każdej domowej spiżarni – zwłaszcza jesienią i zimą.
SKŁADNIKI
- 9 cytryn
- 20 goździków
- 3 laski cynamonu
- 3 szklanki cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cytryny szorujemy w gorącej wodzie i sparzamy wrzątkiem.
- Z trzech cytryn wyciskamy sok, resztę kroimy w plasterki i usuwamy pestki, układamy w wyparzonych słoikach.
- Do garnka wlewamy 400 ml wody, wyciśnięty wcześniej sok z cytryny, dodajemy goździki i cynamon, zagotowujemy. Dodajemy 3 szklanki cukru i gotujemy ok.10 min.
- Z syropu wyławiamy goździki i cynamon i dodajemy je do słoików.
- Cytryny zalewamy wrzącym syropem, zakręcamy słoiki i ustawiamy do góry dnem.
