Syrop lawendowy przepis: jak zrobić syrop z lawendy
2021-03-30
łatwy
20 min
2
Lawenda to nie tylko piękna ozdoba ogrodu, balkonu czy tarasu. Lawendę można dodawać do wypieków, czy herbaty. Można z niej też zrobić syrop. Podajemy prosty przepis na syrop lawendowy.
SKŁADNIKI
- 1 kg cukru
- 1 l wody
- duży bukiet świeżej lub suszonej lawendy (ok. szklanki kwiatów)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cukier wsyp do garnka, zalej wodą. Zagotuj, co pewien czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj kwiaty lawendy (bez łodyżek). Pogotuj kilka minut na wolnym ogniu, zestaw z palnika.
- Przykryj garnek. Pozostaw wywar do ostygnięcia.
- Przez sito lub gazę przelej syrop do wyparzonych butelek. Zamknij.
- Jeśli syrop lawendowy ma ci służyć przez dłuższy czas, zapasteryzuj go.
- Gotowy syrop z lawendy dodawaj do deserów, kawy, herbaty. Używaj jako składnika lemoniady, sosu do surówek oraz do marynowania mięs.
