Sekret Jamajki na poprawę trawienia. Ten napój, stworzony z dobrze znanych kwiatów, to prawdziwy game changer
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
W okresie świątecznym, gdy stół ugina się pod ciężarem tradycyjnych potraw, nietrudno o problemy trawienne. Dla tych, którzy zanadto popuścili pasa, z pomocą przychodzi egzotyczny, ale łatwo dostępny napój prosto z Jamajki. Sorrel, bo o nim mowa, to nie tylko smaczny i orzeźwiający drink, ale także naturalny sposób na wspomaganie trawienia i detoksykację organizmu po świątecznym obżarstwie.
Centralnym składnikiem napoju jest hibiskus, roślina ceniona na całym świecie nie tylko za swój intensywny, czerwony kolor i wyjątkowy smak, ale również za liczne właściwości zdrowotne. Hibiskus jest bogatym źródłem witaminy C, błonnika, polifenoli, a także innych składników, które mają korzystny wpływ na organizm, w tym obniżają poziom złego cholesterolu, wspomagają odporność oraz regulują ciśnienie tętnicze krwi.
Hibiskus - właściwości
Co więcej, napar z hibiskusa jest naturalnym wsparciem dla układu trawiennego. Pomaga w łagodzeniu takich dolegliwości, jak zgaga, niestrawność czy wzdęcia, a także przyspiesza metabolizm. Dodatkowo, dzięki swoim właściwościom detoksykującym, wspiera organizm w eliminowaniu toksyn.
Sorrel - tradycyjny napój z Karaibów
Tradycyjnie sorrel pije się na Jamajce i innych wyspach Karaibów w okresie świąt Bożego Narodzenia. Ten piękny, czerwony napój jest nie tylko atrakcyjny wizualnie, ale również zdrowy. Aby przygotować sorrel, niezbędne będą suszone kwiaty hibiskusa, które można łatwo zdobyć w większości aptek czy sklepów z herbatami. Napój można wzbogacić o imbir i ziele angielskie, które również wspomagają trawienie oraz dodają wyjątkowego aromatu.
SKŁADNIKI
- 2 łyżki suszonych kwiatów hibiskusa
- kawałek świeżego imbiru
- 2 nasiona ziela angielskiego
- 4 szklanki wody
- ½ szklanki cukru
- trochę soku z limonki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Imbir obierz ze skórki i pokrój na plasterki.
- Przełóż pokrojony imbir i suszone kwiaty hibiskusa do garnka.
- Zalej wszystko wrzątkiem, a następnie dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw napar do ostygnięcia.
- Po ostudzeniu dodaj sok z cytryny do naparu i wymieszaj.
- Przykryj garnek pokrywką i pozostaw napój na noc, aby się zaparzył.
- Następnego dnia przecedź napar, usuwając kwiaty hibiskusa i plasterki imbiru.
- Podawaj napój schłodzony, dodając do każdej szklanki kostki lodu. Dla chętnych można wzbogacić smak napoju, dodając po 1/2 kieliszka rumu do każdej porcji.
