Czarodziejski sok dyniowy prosto z Hogwartu. Poczujesz się jak Harry Potter
2022-10-07
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Masz chęć zrelaksować się jak Harry Potter przy szklaneczce soku z dyni? Jest na to sposób! Co prawda nie kupisz tego specyfiku od „zażywnej czarownicy z bufetowym wózkiem”. Próżno też go szukać w sklepie - chyba że na ulicy Pokątnej ;). Ale nic straconego - ulubiony sok z dyni Harrego Pottera można z łatwością przygotować w domu. Nie tylko dzieci będą zachwycone.
Kilka wskazówek:
- dynię wybierz niewielką, będzie bardziej soczysta i słodsza
- w wersji dla dorosłych uży cydru zamiast soku jabłkowego i wrzuć kilka kostek lodu
- w wersji dla odważnych dodaj do soku sporą szczyptę mielonego chili
- zamiast nektaru lub puree z moreli, które sa u nas trudno dostępne użyj syropu z brzoskwiń w pusce, ewentualnie przyrządź puree morelowe samodzielnie
- do soku można też dodać nieco świeżo wyciśniętego soku z marchewki
- jeśli chcesz dodać napojowi słodyczy nie używając cukru czy miodu, dodaj do niego zblendowanego mocno dojrzałego banana lub zblendowane suszone daktyle
Przepis na ulubiony sok dyniowy Harrego Potera
SKŁADNIKI
- 0,5 kg dyni hokkaido lub piżmowej
- 2 szklanki wody
- 2 szklanki soku jabłkowego lub cydru
- 0,5 szklanki puree z moreli lub soku z brzoskwiń w puszce
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- (opcjonalnie ) brązowy cukier lub miód
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dynię pokrój na mniejsze kawałki, oczyść z pestek i włókien, ułóż na blaszce wyłożonej papierem.
- Wstaw do piekarnika i pieczw temperaturze 190 st. C, aż będzie miękka. Jak piec dynię?
- Wyjmij, wystudż i obierz, zblenduj na puree. Dodaj pozostałe składniki oraz przyprawy i zblenduj do połączenia.
- W wersji dla dorosłych i chętnych do soku można dodać jeszcze szczyptę chili.
Dynia – Peruwianka, która podbiła świat!
