Zamiast do herbaty dodaj do leniwych. W tej wersji biją tradycyjne na głowę
Kluski leniwe są nie tylko pyszne. To klasyczne danie domowe ma wiele innych zalet. Leniwe są łatwe, szybkie i niedrogie. Mało kto wie, że podstawowy przepis można wzbogacać różnymi dodatkami, które podkręcą ich smak. W tym przepisie leniwe są urozmaicone skórką egzotycznego owocu, który zwykle dodaje się do herbaty. Za ich oryginalny smak odpowiada cytryna. Poznajcie prosty przepis na leniwe cytrynowe.
Dieta wegetariańska
Kluski leniwe cytrynowe – składniki
Lista składników, które potrzebne są do ugotowania domowych leniwych pierogów, jest krótka. Są na niej podstawowe produkty, które wykorzystuje się w tradycyjnej recepturze. Jest jednak jedna zmiana. Wśród nich znalazła się otarta skórka z cytryny. Ten sekretny składnik sprawia, że leniwe smakują rewelacyjnie. Mają pyszny i orzeźwiający smak. W tej wersji będą pysznie smakować na wiosenny obiad.
Co więc jest potrzebne, aby przygotować pyszne domowe kluski leniwe w tej ciekawej wersji? Lista składników obejmuje takie produkty jak:
- ser twarogowy półtłusty
- mąka pszenna
- cytryna
- jajka
- cukier z prawdziwą wanilią
- szczypta soli
Jak zrobić kluski leniwe z cytryną?
Przepis na klasyczne leniwe pierogi wzbogacone otartą skórką cytrynową nie jest skomplikowany. To tylko kilka prostych kroków. Na przygotowanie nie trzeba rezerwować sobie kilku godzin w kuchni. Danie robi się błyskawicznie. Wystarczy niecałe półgodziny, aby na stole wylądował wyborny wiosenny obiad z cytrynowymi leniwymi w roli głównej.
Warto pamiętać, aby przed starciem skórki cytrynę dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem papierowym. Skórkę z cytryny najlepiej zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach.
Jak więc gotuje się pyszne pierogi leniwe z dodatkiem aromatycznej skórki cytrynowej? Przepis jest banalnie łatwy i nikomu nie sprawi przykrych niespodzianek.
- 1. krok – wymieszanie twarogu z jajkami, cukrem z wanilią oraz skórką otartą z cytryny
- 2. krok – połączenie masy twarogowej z mąką pszenną i wyrobienie ciasta na leniwe
- 3. krok – uformowanie wałeczków i pokrojenie ich na mniejsze kawałki
- 4. krok – ugotowanie pierogów leniwych w osolonym wrzątku
Jak podawać kluski leniwe cytrynowe?
Pyszne domowe kluski z dodatkiem skórki cytrynowej to pomysł na klasyczne danie domowe w nowoczesnym wydaniu. Świetnie sprawdzą się na rodzinny obiad. Zachwycą przyjemną konsystencją i orzeźwiającym smakiem.
Smakowite leniwe, których smak podkręca cytryna, można serwować z różnymi dodatkami. Pysznie łączą się ze śmietaną lub jogurtem greckim. Można podać do nich świeże owoce lub domowy dżem. Cytrynowe leniwe smacznie komponują się także z cukrem cynamonowym.
SKŁADNIKI
- 500 g twarogu półtłustego
- 150 g mąki pszennej
- 1 cytryna
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miski przełożyć twaróg i rozgnieść widelcem. Wsypać cukier z wanilią i dodać otartą skórkę z cytryny. Wbić jajka. Wymieszać, aż składniki się połączą w jednolite ciasto.
- Stopniowo wsypywać mąkę i mieszać, a następnie wyrobić gładkie ciasto.
- Z ciasta uformował wałeczki i pokroić je pod kątem na mniejsze kawałki.
- W dużym garnku zagotować wodę z solą. Leniwe gotować partiami przez 3 minuty od momentu, kiedy wypłyną na powierzchnię. Wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej.
- Podawać z masłem i bułką tartą lub śmietaną.
9
