Masz ochotę na chleb kukurydziany? Ten przepis Jamiego Olivera jest dziecinnie prosty
Dieta wegetariańska
Jamie Oliver, światowej sławy szef kuchni, prezentuje w nowej książce przepis na chlebek kukurydziany z papryczkami jalapeño. To idealne połączenie mąki kukurydzianej, sera cheddar i oliwy, które sprawi, że twoja kuchnia zyska nowy, wyjątkowy smak. Przepis jest prosty i szybki – wystarczy 11 minut przygotowania i 30 minut pieczenia.
Jak zrobić chlebek kukurydziany z jalapeno, który poleca Jamie Oliver
Jamie Oliver od lat inspiruje kucharzy na całym świecie. Jego chlebek kukurydziany to danie, które łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. Mąka kukurydziana i mąka samorosnąca w połączeniu z papryczkami jalapeño i cheddarem tworzą niezrównany smak. Dodatek serka wiejskiego nadaje chlebkowi wilgotności, a oliwa gwarantuje idealnie chrupiącą skórkę.
Chlebek kukurydziany pieczony na patelni - poleca Jamie Oliver
Ten przepis to coś więcej niż zwykłe pieczywo. Dzięki intensywnemu smakowi jalapeño i delikatnemu aromatowi cheddara chlebek świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do zup, jak i samodzielna przekąska. Jamie Oliver udowadnia, że nawet proste składniki mogą stworzyć coś wyjątkowego. Pieczony w żaroodpornej patelni, jest równie łatwy w przygotowaniu, co efektowny na stole.
Kuchnia brytyjska w nowoczesnym wydaniu. Jamie Oliver poleca chlebek kukurydziany z jalapeño i oliwą
Przepis Jamie’ego Olivera pokazuje, jak szybko i bez wysiłku przygotować coś, co zachwyci domowników i gości. To świetny wybór na rodzinne spotkania, obiady czy wieczory z przyjaciółmi. Dzięki przepisowi na chlebek kukurydziany z jalapeño wprowadzisz do swojej kuchni nowy poziom smaku i prostoty.
Zobacz również:
Nie kupuję chleba, piekę go sama. Z tym przepisem praktycznie robi się sam
Błyskawiczny chleb orkiszowy bez wyrabiania
Zdrowy chleb żytni na zakwasie. Kluczowy jest czas wyrastania
SKŁADNIKI
- 1 puszka kukurydzy (325 g)
- 1 słoik plasterków papryczki jalapeño (215 g)
- 1 opakowanie serka wiejskiego (300 g)
- 100 ml mleka 2%
- 300 g mąki kukurydzianej
- 300 g mąki samorosnącej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 duże jajka
- 1 pęczek dymki
- 100 g cheddara
- oliwa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
- Przełóż kukurydzę oraz papryczki jalapeño wraz z zalewami do dużej miski.
- Dodaj serek wiejski, mleko, mąkę kukurydzianą, mąkę samorosnącą oraz proszek do pieczenia.
- Wbij jajka i połącz składniki w misce.
- Przytnij dymkę, pokrój ją na cienkie plasterki i dodaj do ciasta.
- Wrzuć większość startego cheddara i wlej 6 łyżek oliwy. Dopraw masę solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Przełóż przygotowaną masę na nieprzywierającą patelnię żaroodporną o średnicy 30 cm. Rozprowadź ciasto równomiernie i wygładź jego powierzchnię.
- Posyp wierzch pozostałą porcją startego cheddara i skrop delikatnie oliwą.
- Piecz w piekarniku przez około 30 minut, aż chlebek stanie się złocisty i wyrośnie.
- Podawaj ciepły prosto z piekarnika lub odstaw do ostygnięcia. Możesz go przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni, wykorzystując jako dodatek do
- innych potraw.
