Zapomnij o gofrach. Te wyborne wafle gdańskie są o niebo lepsze

Czym są wafle gdańskie?

Wyśmienite wafle gdańskie to regionalny przysmak z Kaszub. Ich historia rozpoczęła się już w czasach średniowiecznych. Najpierw podbiły podniebienia zamożnych mieszkańców Francji, Beneluksu i Niemiec oraz innych europejskich krajów. Pojawiły się także na terenach dzisiejszego Pomorza i bardzo szybko zdobyły uznanie wśród mieszkańców tego regionu. Wafle gdańskie wypiekano w żeliwnej wafelnicy w kształcie serca. Dziś są tradycyjnym produktem województwa pomorskiego.

Z czego zrobić wafle gdańskie?

Wafle gdańskie to słodka przekąska, której można spróbować podczas pobytu na Kaszubach. Nie jest to jednak konieczne, ponieważ doskonałe serca można zrobić w domu. Do ich przygotowania potrzebne są proste i niedrogie produkty oraz gofrownica z formami w kształcie serca. Wszystkie produkty są łatwo dostępne przez cały rok.

Co jest potrzebne, aby upiec wyborne domowe wafle gdańskie? Na liście składników znalazły się takie produkty jak:

• mąka pszenna
• jajka
• mleko
• masło
• cukier
• proszek do pieczenia
• ekstrakt waniliowy
• sól

Jak zrobić wafle gdańskie?

Przepis na domowe wafle gdańskie nie jest skomplikowany. Dzięki niemu można nacieszyć się smakiem pysznego regionalnego przysmaku prosto z Kaszub bez dalekiej podróży. Przepis jest prosty i składa się z kilku bardzo łatwych kroków. Do przygotowania wafli gdańskich w domu niezbędna jest gofrownica w kształcie serca. To cecha charakterystyczna kaszubskiego wypieku

Jak więc upiec furę domowych wafli gdańskich? Przygotowanie chrupiących serc jest proste i nie wymaga wielu godzin w kuchni. Już po pół godzinie można cieszyć się ich wybornym smakiem.

• 1. krok – wymieszanie mąki z proszkiem do pieczenia i solą
• 2. krok – ubicie jajek z cukrem i zmiksowanie ich ze składnikami suchymi oraz śmietaną, ekstraktem waniliowym i masłem
• 3. krok – upieczenie wafli gdańskich w gofrownicy w kształcie serca

Jak podawać wafle gdańskie?

Przepyszne wafle gdańskie zachwycają nie tylko waniliowym smakiem. Ich przygotowanie jest proste i szybkie. To świetny pomysł na deser lub słodką przekąskę, która zastąpi gofry czy gotowe wafle ze sklepu. Tradycyjnie wafle gdańskie podaje się z regionalnym dżemem z truskawki kaszubskiej zwanej Kaszëbskô Malëna. Oczywiście można zaserwować je z innym dżemem owocowym lub delikatnie oprószyć cukrem pudrem. W każdej wersji wafle gdańskie smakują obłędnie.

Zobacz galerię 20 zdjęć