Tym truflom nikt nie może się oprzeć. Bogaty smak w najlepszym wydaniu
Trufle o smaku mlecznej czekolady to pyszna słodka przekąska bez pieczenia, która idealnie sprawdzi się w czasie świąt Bożego Narodzenia. Mają obłędny smak i dosłownie rozpływają się w ustach. Doskonale smakują jako świąteczny deser, ale mogą być także oryginalnym jadalnym prezentem pod choinkę. Zobaczcie, jak zrobić pełne mlecznego smaku trufle czekoladowe.
i
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Z czego zrobić mleczne trufle?
Aby przygotować najlepsze domowe trufle o smaku mlecznej czekolady, należy zaopatrzyć się w kilka produktów. Są łatwo dostępne i można je kupić i w mniejszych, i w większych sklepach spożywczych. Na liście składników znalazły się dobrze znane produkty. Często wykorzystuje się je do słodkich wypieków i deserów. Jeżeli robicie słodkie przekąski w domu, być może większość z niezbędnych produktów macie w kuchennych szafkach.
Jakie więc produkty są potrzebne, aby zrobić domowe trufle o smaku mlecznej czekolady? Na liście znalazło się tylko pięć artykułów spożywczych oraz kakao, które służy do dekoracji domowych czekoladek.
- śmietanka kremówka o zawartości tłuszczu 30 proc.
- mleko w proszku
- czekolada – mleczna i gorzka
- masło
Jak zrobić mleczne trufle?
Przepis na domowe trufle czekoladowo-mleczne jest nie tylko łatwy. To doskonała zabawa, w której może wziąć udział cała rodzina. Trufle nie wymagają pieczenia. Robi się je bez zbędnych komplikacji i przykrych niespodzianek. Zawsze się udają i znikają błyskawicznie. Przepis warto więc zapisać i skorzystać z niego w święta Bożego Narodzenia. Trufle o smaku mlecznej czekolady oczarują smakiem i małych, i dużych. Można też zapakować je w ozdobne torebki i podawać bliskim jako prezent.
Chociaż sklepowe półki uginają się od pudełeczek z gotowymi truflami, warto przygotować je samemu. Domowa wersja wyróżnia się nie tylko wybornym i głębokim smakiem, ale i brakiem sztucznych dodatków, barwników czy aromatów. Jak więc zrobić pyszne trufle mleczne?
- 1. krok – podgrzanie śmietanki z masłem
- 2. krok – dodanie czekolady i podgrzewanie, aż się roztopi
- 3. krok – wymieszanie lekko ostudzonej masy z mlekiem w proszku
- 4. krok – schłodzenie masy w lodówce
- 5. krok – uformowanie trufli i obtoczenie ich w kakao
Czym wzbogacić mleczne trufle?
To podstawowy przepis na najlepsze domowe trufle o smaku mlecznej czekolady. Można go modyfikować i dodawać różne składniki, które podkręcą smak tej słodkiej przekąski idealnej na święta Bożego Narodzenia. Do masy można dodać bardzo drobno posiekane orzechy lub migdały. Smak domowych czekoladek podkręcą też korzenne przyprawy, jak cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub chili. Do środka każdej trufli można włożyć po orzechu laskowym lub migdale. Zamiast kakao do obtoczenia sprawdzą się też zmielone orzechy, starta na tarce czekolada czy wiórki kokosowe.
SKŁADNIKI
- 120 g mleka w proszku
- 75 g czekolady gorzkiej
- 75 g czekolady mlecznej
- 50 g masła
- dodatkowo:
- kakao
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do rondelka przelać śmietankę i dodać pokrojone w kostkę masło. Podgrzewać i mieszać, aż masło się roztopi.
- Dodać połamane na mniejsze kawałki obie czekolady. Podgrzewać chwilę i mieszać, aż czekolady się roztopią i połączą z pozostałymi składnikami. Rondelek zestawić z ognia i odstawić do lekkiego ostygnięcia.
- Wsypać mleko w proszku i mieszać, aż powstanie zwięzła masa bez grudek. Wstawić do lodówki, aby nieco się schłodziła.
- Z zimnej masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na desce. Obtoczyć w kakao. Przechowywać w lodówce.
- Podawać na deser w święta Bożego Narodzenia i nie tylko.
