Sernik z truskawkami - jak zrobić? [przepis]
2021-03-29
łatwy
90 min
4
Sernik z truskawkami to idealna propozycja na wiosenną bądź letnią imprezę. Delikatny smak masy serowej doskonale komponuje się z owocowym. Podajemy sprawdzony przepis na sernik z truskawkami.
Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:
SKŁADNIKI
- spód:
- 170 g herbatników,
- 70 g roztopionego masła
- masa serowa:
- 500 g twarożku półtłustego lub tłustego zmielonego dwukrotnie,
- 2 jajka,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- 2/3 szklanki cukru,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 300 g truskawek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ciastka pokruszyć blenderem. Wymieszać z roztopionym masłem, by powstał „mokry piasek”.
- Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, masę ciasteczkową umieścić na dnie i wyrównać.
- Masa serowa: wszystkie składniki na masę - oprócz truskawek - zmiksować na gładko.
- Masę wylać na przygotowany wcześniej spód.
- Truskawki najlepiej pokroić na połówki, poukładać na wierzchu. Piec w temperaturze 180ºC przez 60 minut.
- Ostudzić, włożyć do lodówki na 12 h. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
