Sernik z truskawkami: jak zrobić? Podajemy łatwy przepis
2021-03-29
średni
90 min
4
Sernik z truskawkami - brzmi rewelacyjnie! Grzechem byłoby nie zrobić go w sezonie na truskawki. Nie trać więc czasu - do dzieła i smacznego.
Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:
SKŁADNIKI
- spód: 300 g herbatników maślanych, 3/4 kostki masła
- ciasto: 1 kg białego sera, 5 jajek, 5 żółtek, szklanka cukru, sok z 1/2 cytryny, wanilia (opcjonalnie)
- śmietana z truskawkami: 500 ml kwaśnej gęstej śmietany 22%, 50 g cukru pudru, truskawki - miseczka
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Herbatniki rozkrusz i wymieszaj z roztopionym masłem w okrągłej formie. Wstaw do lodówki.
- Ser zmiksuj z jajkami i żółtkami, cukrem, wanilią, sokiem z cytryny. Wyłóż na spód z herbatników.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez godzinę, ostudź.
- Ubij śmietanę z cukrem, nałóż na ciasto. Udekoruj gęsto truskawkami pokrojonymi na plasterki, połówki albo ćwiartki.
- Przechowuj w lodówce. Smacznego!
