Krówki, jakich nie znała babcia. Odkryj prosty przepis na domowe cukierki zaledwie z 3 składników
Dieta wegetariańska
Domowe krówki nie mają sobie równych. Te miękkie, ciągliwe słodycze, które kochają Polacy, są dowodem na to, że najlepsze rzeczy w życiu często są najprostsze. A przygotowanie ich w domu wymaga tylko trzech składników.
Krówki są jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich słodyczy na świecie. Ich historia sięga wielu pokoleń, a każde z nich wnosiło coś od siebie, tworząc różnorodne warianty tego deseru. Obecnie krówki znajdują się na ministerialnej liście produktów tradycyjnych, co świadczy o ich kultowym statusie. Dzięki swojej popularności krówki stały się jednym z głównych polskich hitów eksportowych, cenionym na całym świecie za niepowtarzalny smak i konsystencję.
Dlaczego warto zrobić krówki w domu?
Domowe krówki nie tylko smakują wyjątkowo, ale również tworzenie ich może być wspaniałym sposobem na rodzinne gotowanie. Wspólne przygotowywanie słodyczy to doskonała okazja do spędzenia czasu z bliskimi, a także do nauki cierpliwości i precyzji w kuchni. Ponadto, domowe krówki są wolne od konserwantów i niezdrowych dodatków, które często znajdują się w sklepowych odpowiednikach.
Domowe krówki z 3 składników
Krówki domowej roboty to doskonały sposób na to, aby przywołać wspomnienia z dzieciństwa i jednocześnie cieszyć się pysznym, słodkim przysmakiem. Prosty przepis i krótka lista składników czynią je idealnym wyborem dla każdego, kto chce eksperymentować w kuchni bez dużego wysiłku. Spróbuj sam, jak łatwo możesz odtworzyć ten tradycyjny polski deser w swoim domu!
SKŁADNIKI
- 100 g masła,
- 2 szklanki cukru,
- 2 szklanki mleka (3,2% tłuszczu).
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie składników: W garnku o grubym dnie umieść masło, mleko, cukier i opcjonalnie cukier wanilinowy. Dobrze wymieszaj składniki.
- Gotowanie: Mieszaj i gotuj składniki na średnim ogniu przez około 60-70 minut. Ważne jest, aby ciągle mieszać, aby masa się nie przypaliła.
- Gęstnienie i kolor: Gdy masa zacznie gęstnieć i zmieniać kolor na karmelowy, zwiększ moc palnika i kontynuuj gotowanie, nadal energicznie mieszając.
- Przelewanie masy: Gdy masa osiągnie gęstą, kleistą konsystencję, szybko przelej ją do naczynia wysmarowanego olejem. Zrób to sprawnie, gdyż masa szybko zastyga.
- Stężenie i krojenie: Odczekaj, aż masa stężeje, najlepiej przez całą noc. Następnego dnia możesz pokroić ją w kostkę.
