Budyniowy murzynek w koszuli - znakomity deser na ciepło
2022-05-08
łatwy
50 min
4
Murzynek w koszuli to deser na ciepło przygotowywany w kąpieli wodnej. Najlepiej zrobić go w specjalnej budyniowej formie, ale można też wykorzystać inne naczynie z przykryciem. Deser wychodzi delikatny, kremowy, a jednocześnie puszysty. Pyszny! Aha... i można go zajadać zanim jeszcze wystygnie ;).
SKŁADNIKI
- 50 g masła, miękkiego
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g mielonych migdałów
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka cukru pudru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek.
- Masło utrzeć, gdy zjaśnieje dodawać stopniowo żółtka i cukier.
- Miksować do momentu aż masa będzie kremowa i puszysta.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić, dodać do masy maślanej wraz z migdałami.
- Białka ubić na sztywno, dodać do masy i delikatnie wymieszać.
- Zamykaną foremkę do budyniu posmarować masłem i przełożyć do niej masę.
- Foremkę wstawić do większego naczynia, wlać wrzącą wodę do wysokości 2/3 foremki i gotować na małym ogniu 50 minut.
- Deser podawać gorący, posypany cukrem pudrem i z kleksem bitej śmietany.
Wformie jak często jeść słodycze
Galeria: Ciasta z kremem - przepisy ze zdjęciami
