Rewelacyjne rybne risotto dla zapracowanych

Name: Rewelacyjne rybne risotto dla zapracowanych
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filetów z ryby lub mieszanki owoców morza; 2 łyżki oleju; 1 cebula; 250 g ryżu; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka papryki w proszku; 50 g parmezanu; 2 szklanki wywaru mięsnego; sól

2021-03-29

Udostępnij

Rewelacyjne rybne risotto dla zapracowanych — Autor: Shutterstock Rybne risotto to pomysł na pyszne i bardzo proste danie.

łatwy

15 min

To danie właściwie robi się samo, wystarczy odpowiednio przygotować składniki i wstawić do piekarnika. Potrawa pięknie się tam udusi, a ryż napęcznieje i nabierze morskiego aromatu. Podajemy przepis na rybne risotto dla zapracowanych.

Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

400 g filetów z ryby lub mieszanki owoców morza
2 łyżki oleju
1 cebula
250 g ryżu
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki w proszku
50 g parmezanu
2 szklanki wywaru mięsnego
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju razem z posiekaną cebulą. Ryż sparzyć wrzątkiem i dodać do podsmażonej ryby.
Smażyć chwilę po czym zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać wywarem, przyprawić i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Gdy ryż będzie miękki i wchłonie cały wywar danie jest gotowe. Podawać posypane parmezanem.