Pstrąg z szynką i ananasem - przepis na nadziewanego pstrąga

Name: Pstrąg z szynką i ananasem - przepis na nadziewanego pstrąga
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sprawione pstrągi; 1/2 szklanki śmietany; 1/2 szklanki białego wytrawnego wina; 2 żółtka; 20 dag konserwowej szynki; 2 plastry ananasa z puszki; 2 konserwowe ogórki; 2 łodygi selera naciowego; łyżka posiekanego szczypiorku; cukier; sól; pieprz; sok i skórka otarta z cytryny

2021-03-29

Agnieszka Leciejewska, dietetyk

Udostępnij

Pstrąg z szynką i ananasem — Autor: thinkstockphotos.com Przepis na pysznego pstrąga.

łatwy

20 min

Pstrąg z szynką i ananasem to danie wykwintne, a jednocześnie proste w przygotowaniu. Sprawdź jak je zrobić i zaskocz swoich bliskich.

SKŁADNIKI

2 sprawione pstrągi
1/2 szklanki śmietany
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
2 żółtka
20 dag konserwowej szynki
2 plastry ananasa z puszki
2 konserwowe ogórki
2 łodygi selera naciowego
łyżka posiekanego szczypiorku
cukier
sól
pieprz
sok i skórka otarta z cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pstrągi umyj, osusz, natrzyj solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny, zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki.
Zmiksuj śmietanę, żółtka, obrane i pokrojone łodygi selera naciowego, ananasa i szynkę. Dopraw do smaku solą, pieprzem, skórką z cytryny i szczyptą cukru. Wymieszaj ze szczypiorkiem.
Nadziej pstrągi i zepnij wykałaczkami.
Ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie, polej winem, wstaw do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.
Obłóż pozostałym farszem i zapikaj jeszcze kilka minut.

Agnieszka Leciejewska, dietetyk