Okoń Amandine, czyli pyszna ryba w sosie migdałowym

Name: Okoń Amandine, czyli pyszna ryba w sosie migdałowym
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filety z okonia; ćwierć szklanki mleka; ćwierć szklanki mąki; pół szklanki migdałów blanszowanych; 4 łyżki masła; 1 cytryna

2021-03-29

Udostępnij

Okoń w migdałach — Autor: Shutterstock Okoń w sosie cytrynowo-migdałowym to niezwykle aromatyczne danie.

łatwy

25 min

Mięso z okonia jest delikatne i soczyste. Sos migdałowy z cytryną podkreśla jego naturalny aromat. Wypróbuj przepis na okonia Amandine w sosie migdałowo-cytrynowym.

SKŁADNIKI

4 filety z okonia
ćwierć szklanki mleka
ćwierć szklanki mąki
pół szklanki migdałów blanszowanych
4 łyżki masła
1 cytryna

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filety zanurzyć w mleku, oprószyć mąka i podsmażyć na oleju ok.3 min, przełożyć do podgrzanego półmiska
Masło rozgrzać na patelni i przyrumienić na nim migdały, a następnie wycisnąć sok z cytryny i połączyć z masłem i migdałami.
Filety podawać polane sosem i ozdobione płatkami miałowymi. Znakomicie smakują z gotowana na szybko kasza quinoa.