Morszczuk zapiekany w sosie koperkowym: mega prosty pomysł na obiad

Name: Morszczuk zapiekany w sosie koperkowym: mega prosty pomysł na obiad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g filetów z morszczuka świeżych, bądź mrożonych; 500 ml mleka; 3 jajka; 2 łyżki mąki; 1 łyżka suszonego koperku lub 2 łyżki świeżego; sól, słodka papryka i pieprz do smaku; 10 g masła do posmarowania formy

2021-12-17

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Morszczuk zapiekany w sosie koperkowym: mega prosty pomysł na obiad

łatwy

15 min

Dieta niskokaloryczna

Morszczuk to pyszna ryba o białym mięsie. W tym przepisie można użyć kawałków tuszy lub filetów z morszczuka. Jest to najprostszy sposób na rybę morską. Bez smażenia, bez zapachów, bez kłopotu. Wszystko wykona za nas piekarnik. No i ten smak niezrównany!

SKŁADNIKI

500 g filetów z morszczuka świeżych, bądź mrożonych
500 ml mleka
3 jajka
2 łyżki mąki
1 łyżka suszonego koperku lub 2 łyżki świeżego
sól, słodka papryka i pieprz do smaku
10 g masła do posmarowania formy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kawałki morszczuka przyprawić solą, papryką i pieprzem. Odstawić na 15 minut. Filetów mrożonych nie rozmrażać.
Jajka rozmącić z mąką i szczyptą soli. Porcjami wlać mleko i wymieszać. Dodać koperek. Przyprawić pieprzem. Wymieszać.
Rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Zalać przygotowanym sosem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec przez 30 minut (świeże filety) lub 45 minut (mrożone filety) w temperaturze 180°C.
Podawać póki gorące z ziemniakami z wody lub kaszą.

Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?

Jaka surówka do ryby? Sprawdź 10 przepisów na najlepsze surówki do ryby

Zobacz galerię 10 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej