Przepis na Wigilię: karp zapiekany z pieczarkami

2021-03-29

łatwy

80 min

Karp króluje na wigilijnych stołach: smażony, w galarecie, po żydowsku. My dorzucamy rewelacyjny przepis na karpia z pieczarkami. Proste i smaczne wigilijne danie, przy którego przygotowywaniu nie spędzisz całego dnia. Spróbuj, jak smakuje wigilijny karp zapiekany z grzybami według sprawdzonej receptury. Oto sposób przygotowania.

Sprawdź także:

Jak smażyć karpia z chrupiącą skórką?

Przepis na karpia zapiekanego w śmietanie

Karp smażony w sosie jogurtowym

Karp po polsku - tradycyjny przepis na karpia na szaro

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

karp podzielony na dzwonka (8 sztuk)
30 dag pieczarek
2 cebule
1 cytryna
szczypta kolendry
sól
pieprz czarny
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Karpia dokładnie oczyścić, umyć, podzielić na dzwonka. Przyprawić, polać sokiem z cytryny i odstawić na ok. 30 minut w chłodne miejsce.
W tym czasie umyć, oczyścić i pokroić w plasterki pieczarki. Podsmażyć je wraz z pokrojoną drobno cebulą.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem położyć dzwonka karpia, przykryć je pieczarkami z cebulą i zapiekać ok. 40 min.