Grillowany pstrąg w sosie szpinakowym

Name: Grillowany pstrąg w sosie szpinakowym
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pstrągi; 1,2 kg świeżego szpinaku; 2 cebule; 4 ząbki czosnku; 60 g masła; pół łyżeczki kurkumy; pół łyżeczki curry; pół łyżeczki mielonych liści kolendry; pół łyżeczki ostrej papryki; pół łyżeczki cynamonu; pół łyżeczki imbiru; pół łyżeczki soli; 2 łyżeczki cukru; plasterki cytryny do przybrania

2021-03-29

Udostępnij

Grillowany pstrąg w sosie szpinakowym — Autor: pixabay.com Pstrąg doskonale smakuje podany na buraczkach.

łatwy

20 min

Pstrąg z grilla w sosie szpinakowym to ciekawy pomysł na urozmaicenie tradycyjnej biesiady przy ruszcie. Sprawdź, jak go zrobić.

SKŁADNIKI

4 pstrągi
1,2 kg świeżego szpinaku
2 cebule
4 ząbki czosnku
60 g masła
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki curry
pół łyżeczki mielonych liści kolendry
pół łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki imbiru
pół łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
plasterki cytryny do przybrania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę i czosnek obieramy oraz drobno siekamy razem z umytym szpinakiem, pomidory obieramy ze skórki.
W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, czosnek i smażymy przez 5 minut.
Dodajemy szpinak i smażymy dalej mieszając przez 10 minut.
Dodajemy przyprawy i gotujemy przez 15 minut na małym ogniu.
Pstrągi solimy, oprószamy pieprzem i grillujemy po 10 minut z każdej strony.
Podajemy z sosem szpinakowym.